SUKABUMIUPDATE.com - Sebagian orang mungkin ada yang takut untuk mengonsumsi Jengkol, padahal kenyataannya makanan yang masuk dalam suku polong-polongan ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Hal tersebut karena Jengkol mengandung banyak nutrisi, misalnya dalam 100 gram jengkol terdapat berbagai nutrisi diantaranya:
- Air: 52.7 g
- Energi: 192 Kalori (Kal)
- Protein: 5.4 g
- Lemak: 0.3 g
- Karbohidrat (CHO): 40.7 g
- Serat: 1.5 g
- Abu (ASH): 0.9 g
- Kalsium (Ca): 4 miligram (mg)
- Fosfor (P): 150 mg
- Besi (Fe): 0.7 mg
- Natrium (Na): 60 mg
- Kalium (K): 241.0 mg
- Tembaga (Cu): 0.30 mg
- Seng (Zn): 0.6 mg
- Thiamin (Vit. B1): 0.05 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0.20 mg
- Niasin: 0.5 mg
- Vitamin C: 31 mg
Walaupun masih ada pro dan kontra jika membahas mengenai jengkol, namun mari kesampingkan semua hal negatif dan fokus ke bagian positif dari konsumsi jengkol ini. Berikut sederet manfaat makan jengkol yang bisa diperoleh seperti melansir dari suara.com.
1. Dapat Membantu Mencegah Anemia
Ilustrasi Anemia - (Freepik)</spanJengkol dikenal memiliki kandungan zat besi yang kaya, sehingga dapat membantu produksi sel darah merah di dalam tubuh.
Hal ini memungkinkan seseorang terhindar dari risiko anemia karena kekurangan sel darah merah, yang dipicu kekurangan asupan zat besi.
Untuk wanita bahkan konsumsi jengkol direkomendasikan pada masa datang bulan untuk membantu memperbarui sel darah merah yang keluar selama masa ini.
2. Dapat Menguatkan Gigi dan Tulang
Ilustrasi Gigi Kuat - (iStock)</spanDi dalam jengkol sendiri terkandung kalsium dan fosfor, yang diperlukan untuk memperkuat struktur gigi dan tulang.
Pertumbuhan keduanya dapat berjalan optimal ketika mendapatkan asupan nutrisi yang optimal pula, dan jengkol menjadi salah satu makanan yang akan memberikan asupan tersebut.
Saat kedua nutrisi ini terpenuhi, maka tubuh juga akan terhindar dari risiko pengeroposan tulang atau osteoporosis di usia senja nanti.
3. Dapat Melancarkan Peredaran Darah
Ilustrasi Peredaran Darah - (via everydayhealth.com)</spanRisiko penyakit jantung muncul saat peredaran darah di dalam tubuh mengalami hambatan dan tidak lancar.
Hal ini juga bisa memicu berbagai penyakit kronis lain jika tidak segera diatasi. Konsumsi jengkol secara rutin dapat membantu seseorang memiliki peredaran darah yang lebih lancar.
Hal ini disebabkan karena kandungan vitamin dan mineral jengkol yang kaya, sehingga tubuh bisa mengoptimalkan semua nutrisi ini.
4. Menjadi Solusi Jika Sulit BAB
Ilustrasi Sulit BAB - (Freepik)</spanSalah satu manfaat makan jengkol yang paling nyata mungkin adalah mengatasi masalah BAB yang dialami seseorang.
Jengkol, termasuk dalam makanan dengan kandungan serat tinggi sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan.
Di waktu yang sama, ketika sistem pencernaan lancar, maka penyerapan makanan bisa berjalan dengan baik dan nutrisi bisa diserap sempurna.
Hal ini juga akan mendukung kesehatan secara umum, karena nutrisi yang dibutuhkan tubuh benar-benar dapat dicukupi.
Itu tadi sedikit penjelasan terkait manfaat makan jengkol untuk kesehatan. Semoga menjadi artikel yang berguna, dan selamat melanjutkan aktivitas Anda hari ini!
