Sederet Nutrisi dalam Sawi Hijau yang Bermanfaat untuk Kesehatan

Rabu 15 Juni 2022, 10:30 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Sawi hijau merupakan salah satu sayuran yang bermanfaat untuk kesehatan. Sayuran ini mengandung banyak antioksidan yang bermanfaat untuk meningkatkan kondisi kesehatan tubuh.

Maka jangan heran jika sawi hijau selalu ada pada beberapa hidangan seperti bakso dan mie ayam, atau menjadi pelengkap berbagai menu masakan.

Penasaran apa saja kandungan nutrisi yang terdapat pada sawi hijau? Yuk simak penjelasnya dibawah ini seperti yang kami lansir dari tempo.co.

Baca Juga :

Kandungan Sawi Hijau

photoIlustrasi Sawi Hijau - (Shutterstock)</span

Kandungan beta-karoten berguna melindungi kulit dan menurunkan faktor risiko diabetes. Sayuran ini juga sumber vitamin B, yang terdiri atas tiamin (B1), niasin, (B3) dan piridoksin (B6)

Satu porsi sawi hijau mengandung vitamin K, vitamin C, vitamin A, kalsium, kalium dan nutrisi. Sawi mentah mengandung 33 kalori (33 gram), protein (3 gram), lemak (0 gram), karbohidrat (6 gram), serat (4 gram), gula (0 gram).

Mengutip Healthline, sawi matang memiliki kadar kandungan yang lebih tinggi, seperti vitamin A sebanyak 96 persen nilai harian, vitamin K 69 persen nilai harian, dan tembaga 22,7 persen nilai harian. Tapi, kandungan vitamin C dan E lebih rendah, jika  dibandingkan sawi mentah.

American Heart Association menyarankan untuk mengonsumsi dari sekian porsi sayuran di antaranya yang berwarna hijau, yaitu sawi. 

Adapun untuk orang yang mengonsumsi obat pengencer darah sebaiknya berkonsultasi dengan dokter, karena kandungan vitamin K sawi cukup tinggi. Tujuannya agar kandungan dalam sawi tidak berinteraksi dengan obat.

Sedangkan orang yang memiliki riwayat penyakit ginjal perlu mengendalikan porsi mengonsumsi sawi hijau.

Sebab, jika terlalu banyak, sawi hijau rentan memicu risiko batu ginjal, karena kandungan oksalat yang cukup tinggi.

Sedangkan jika tak ada riwayat masalah kesehatan itu, kandungan vitamin K sawi hijau juga bermanfaat menjaga kesehatan tulang. Jika kekurangan vitamin K berisiko mengalami kelainan mineral tulang dan osteoporosis.

Mengutip Verywell Fit, sawi juga mengandung lutein dan zeaxanthin. Penelitian menunjukkan, kedua nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan karena usia.

Lutein bermanfaat untuk jaringan otak dalam mendukung kinerja fungsi kognitif yang lebih baik.

Nah itulah sederet kandungan nutrisi yang terdapat dalam sawi hijau. Yuk mulai konsumsi dari sekarang agar kondisi kesehatan tubuh Anda tetap terjaga.

Selain itu sawi hijau merupakan sayuran yang sangat mudah untuk didapatkan, sehingga Anda tidak perlu bingung untuk mendapatkannya.

Baca Juga :

SOURCE: TEMPO.CO | RINDI ARISKA

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkini
Food & Travel22 November 2024, 09:00 WIB

Resep Scrambled Egg Toast, Roti Panggang Telur Creamy yang Simpel Dibuat

Scrambled Egg Toast sangat populer sebagai menu sarapan karena praktis, lezat, dan kaya protein.
Ilustrasi. Scramble Egg Toast. (Sumber : Freepik/Timolina)
Sukabumi22 November 2024, 08:36 WIB

Pohon Duku 12 Meter Tumbang Rusak Rumah Warga Nagrak Sukabumi

Dampak hujan deras, pohon duku setinggi 12 meter tumbang rusak rumah warga di Nagrak Sukabumi.
Kondisi rumah yang tertimpa pohon duku tumbang di Desa Pawenang, Nagrak Sukabumi, Kamis, 21 November 2024 | Foto : P2BK Nagrak
Sehat22 November 2024, 08:00 WIB

13 Manfaat Petai untuk Kesehatan: Kunci Jantung Sehat dan Tubuh Bugar

Meski sering dikeluhkan karena baunya yang menyengat, petai ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Apa saja manfaatnya? Yuk, simak penjelasannya!
Ilustrasi manfaat petai untuk kesehatan (Sumber : pexels.com/@STUDIO LIMA)
Sukabumi22 November 2024, 07:56 WIB

Sekda Ade Suryaman Hadiri Rapat Banggar DPRD Sukabumi

Sekretaris Daerah Kabupaten Sukabumi, Ade Suryaman, menghadiri Rapat Kerja Gabungan Badan Anggaran (Banggar) DPRD dan Tim Anggaran Pemerintah Daerah (TAPD) Kabupaten Sukabumi
Sekretaris Daerah Kabupaten Sukabumi Ade Suryaman dan Ketua DPRD Kabupaten Sukabumi Budi Azhar Mutawali | Foto : Dokpim
Sukabumi Memilih22 November 2024, 06:55 WIB

Adu Kekayaan Pasangan Cabup Cawabup Sukabumi, Siapa Paling Kaya?

Pilkada 2024 di Kabupaten Sukabumi akan diikuti oleh dua pasangan calon, mereka adalah Iyos Somantri - Zainul yang diusulkan oleh koalisi 11 partai politik dan Asep Japar - Andreas yang diusulkan oleh koalisi 5 partai politik.
Pasangan calon Pilkada Kabupaten Sukabumi: Iyos Somantri-Zainul dan Asep Japar-Andreas | Foto : sukabumiupdate
Science22 November 2024, 06:00 WIB

Prakiraan Cuaca Jawa Barat 22 November 2024, Siang Hari Turun Hujan

Sebagian besar wilayah Jawa Barat termasuk Sukabumi dan sekitarnya diperkirakan mengalami cuaca hujan ringan dan berawan pada 22 November 2024.
Ilustrasi Hujan. Sebagian besar wilayah Jawa Barat termasuk Sukabumi dan sekitarnya diperkirakan mengalami cuaca hujan ringan dan berawan pada 22 November 2024. (Sumber : Pixabay)
Sukabumi Memilih21 November 2024, 22:29 WIB

Dukungan Istri, Dibalik Optimisme Asep Japar Menjemput Kemenangan Pilkada Sukabumi

Asep Japar, calon bupati Sukabumi nomor urut 2, melangkah dengan penuh semangat dalam menghadapi pemilihan kepala daerah (Pilkada) Kabupaten Sukabumi
Asep Japar dan istri | Foto : Sukabumiupdate
Sehat21 November 2024, 21:00 WIB

7 Penyebab Gagal Jantung Sisi Kiri : Simak Diagnosis dan Cara Penanganannya

Gagal jantung sisi kiri terjadi ketika ventrikel kiri jantung tidak bisa memompa darah secara efektif ke seluruh tubuh.
Ilustrasi gagal jantung sebelah kiri (Sumber : Freepik/@wayhomestudio)
Jawa Barat21 November 2024, 20:40 WIB

Gempa Beruntun Guncang Cianjur, Sejumlah Gedung Sekolah Dilaporkan Rusak

Gempa tektonik terjadi secara beruntun, Kamis 21 November 2024. Warga yang merasakan getaran gempa itu pun terbatas wilayahnya yaitu Kecamatan Cibeber, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat.
Gempabumi Cianjur, Kamis (21/11/2024) | Foto : Pixabay
Sukabumi21 November 2024, 20:18 WIB

Sempat Tertutup Longsor, Akses Ke Pondok Halimun dan Goalpara Sukabumi Kembali Normal

Dua bencana longsor terjadi dampak hujan deras di Kabupaten Sukabumi. Longsor dan pohon bambu tumbang di jalan menuju wisata Pondok Halimun di Kecamatan Sukabumi, dan longsor di jalan Cisarua - Goalpara, Kecamatan Sukaraja.
Longsor di Jalan Pondok Halimun, Kecamatan Sukabumi | Foto : Istimewa