SUKABUMIUPDATE.com - Telur Balado merupakan salah satu menu makanan yang cukup sering ditemui di restoran atau warung makan, resep telur ini cocok banget deh untuk menemani sahur Anda dan keluarga di rumah.
Cara memasaknya pun terbilang cukup mudah dan praktis, sehingga Anda tidak perlu bingung menyiapkannya.
Lalu bagaimana sih cara memasak telur balado sederhana tapi nikmat untuk menu sahur nanti? Silahkan disimak resepnya dibawah ini ya seperti melansir dari Royco Indonesia.
Baca Juga :
Resep Bihun Goreng, Sahur Enak dan Praktis
Resep Telur Balado
Telur Balado - (Freepik)</spanBahan-bahan:
- 8 telur sedang rebus
- 1 daun salam
- 1 batang serai memarkan
- 250 gr tomat hijau besar potong jadi empat
- 10 buah cabai hijau
- 5 buah cabai hijau keriting
- 5 buah bawang merah
- 8 g bumbu campur Royco penyedap serbaguna rasa ayam
- ¼ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm air asam jawa
- 100 ml minyak goreng
Cara Membuat:
- Siapkan cabai hijau keriting, bawang merah, dan cabai hijau. Cuci lalu tumbuk kasar.
- Siapkan minyak dan panaskan.
- Tumis bumbu yang ditumbuk kasar, serai, dan daun salam hingga tercium harum.
- Selanjutnya masukan tomat hijau, lalu tumis hingga layu.
- Masukkan garam, telur, Royco Penyedap Serbaguna Rasa Ayam, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air asam Jawa dan masaklah sampai meresap. Tutup bila perlu.
- Telur Balado sia disajikan.
Baca Juga :
Resep Cumi Asin Asam, Sajian Lezat Auto Bikin Kalap Saat Buka
