SUKABUMIUPDATE.com - Selain menjadi hidangan penutup, blueberry milk tart juga dapat menjadi salah satu pilihan untuk menu buka puasa lho bun.

Rasanya yang manis dan lezat bisa menyegarkan mulut selepas berpuasa seharian. Selain itu, rasa manisnya juga dapat memulihkan tenaga. Setelah mencicipi blueberry milk tart ini dijamin deh lidah bunda dan keluarga dirumah terasa dimanjakan oleh rasa lezatnya.

Nah untuk yang penasaran, silahkan simak resepnya dibawah ini seperti dilansir dari Greenfields.

Resep Blueberry Milk Tart

Blueberry Milk Tart - (via: .greenfieldsdairy)</span

Bahan-bahan:

• 250 ml susu pasteurisasi
• 2 sendok makan keju ricotta
• 2 - 3 sendok makan gula
• 2 sendok teh agar-agar bubuk
• Blueberry beku
• 7 biskuit gandum
• 100 gram mentega cair
• Bubuk Gelatin

Cara Membuat:

1. Masukan susu pasteurisasi serta keju ricotta ke dalam panci.
2. Masak menggunakan api sedang, lalu aduk terus-menerus sampai keju meleleh.
3. Setelah keju meleleh, kecilkan api lalu tambahkanlah gula ke dalam panci. Kemudian aduk lagi sampai gula meleleh
4. Larutkan bubuk gelatin dalam air hangat, lalu tuangkan ke dalam panci. Kemudian aduk campuran susu sampai mengental.
5. Hancurkan biskuit gandum dalam mangkuk, tambahkan mentega cair ke dalamnya, lalu aduk sampai rata.
6. Masukan biskuit gandum ke dalam cetakan muffin dan bentuk lapisan kulit tart.
7. Isi dengan adonan susu yang sudah jadi hingga penuh.
8. Letakkan blueberry beku di atasnya untuk topping.
9. Bekukan kue tart selama kurang lebih 3 jam.
10. Setelah itu, keluarkan tart dari cetakan muffin.
11. Dan Blueberry Milk Tart siap disajikan.