SUKABUMIUPDATE.com - Minyak wijen adalah minyak nabati yang terbuat dari ekstrak biji wijen. Minyak ini sudah lama menjadi minyak yang populer untuk memasak karena memiliki rasa yang gurih serta kandungan lemak tak jenuh didalamnya.

Melansir dari suara.com, kualitas nutrisi tanaman wijen menciptakan julukan minyaknya sebagai "Ratu Biji Minyak". 

Tanaman wijen adalah milik keluarga Pedaliaceae, sekelompok tanaman yang dipanen untuk dimakan bijinya, nama ilmiahnya adalah Sesamum indicum. 

Ilustrasi Minyak Wijen - (iStock)</span

Minyak wijen terbuat dari biji wijen mentah yang diperas dan memiliki kegunaan kuliner, obat-obatan, dan kosmetik. 

Melansir dari laman Healthline berikut tujuh khasiat minyak wijen yang perlu kamu ketahui.

1. Kaya akan Kandungan Antioksidan

Minyak wijen mengandung sesamol dan sesaminol, dua antioksidan yang mungkin memiliki efek kuat pada kesehatan.

Antioksidan adalah zat yang membantu mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Akumulasi radikal bebas dalam sel tubuh dapat menyebabkan peradangan dan penyakit. Manfaat minyak wijen bagus untuk melindungi kesehatan jantung.

2. Memiliki Sifat Anti Inflamasi

Pengobatan tradisional Taiwan telah lama menggunakan minyak wijen untuk sifat anti-peradangannya, menggunakannya untuk mengobati peradangan sendi, sakit gigi, dan goresan. 

Baru-baru ini, penelitian menemukan bahwa minyak wijen mengurangi penanda inflamasi, seperti produksi oksida nitrat.

3. Baik untuk Kesehatan Jantung

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa diet kaya lemak tak jenuh baik untuk kesehatan jantung. Minyak wijen sendiri terdiri dari 82 persen asam lemak tak jenuh atau asam lemak omega-6. 

Manfaat minyak dapat menurunkan kadar kolesterol bila digunakan sebagai pengganti minyak tinggi lemak jenuh. 

Minyak wijen adalah minyak sehat yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung.

4. Dapat Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah

Minyak wijen dapat mendukung pengaturan gula darah yang sehat, yang sangat penting bagi penderita diabetes. Minyak wijen bahkan mungkin berperan dalam regulasi gula darah jangka panjang.

5. Membantu Menyembuhkan Luka

Ilustrasi Dapat Menyembuhkan Luka dengan Cepat - (Shutterstock)</span

Manfaat minyak wijen selain dapat dikonsumsi untuk manfaat kesehatannya, itu juga dapat digunakan secara topikal untuk penyembuhan luka dan luka bakar. 

Kemampuan minyak untuk mempercepat penyembuhan luka dan luka bakar kemungkinan dapat dikaitkan dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasinya.

6. Dapat Melindungi dari Sinar Ultraviolet

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak wijen dapat melindungi dari kerusakan akibat sinar UV, yang dapat membahayakan kulit. Efek ini kemungkinan besar karena kandungan antioksidannya yang tinggi.

Meski minyak wijen mungkin memiliki beberapa kemampuan untuk menolak sinar UV, namun perlindungan matahari dengan menggunakan tabir surya menjadi cara terbaik.

7. Meningkatkan Kesehatan Rambut

Ilustrasi Rambut Sehat - (Freepik)</span

Manfaat minyak wijen dapat meningkatkan kesehatan rambut. Senyawa dalam minyak ini dapat meningkatkan kilau dan kekuatan rambut. 

Sebuah studi delapan minggu menemukan bahwa mengkonsumsi suplemen yang terdiri dari sesamin dan vitamin E setiap hari meningkatkan kekuatan dan kilau rambut.

source: suara.com