Musim Rumput Laut di Pantai Minajaya Sukabumi, Simak Resep Tumis Alga

Sabtu 07 Agustus 2021, 11:00 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Pasca amukan gelombang tinggi, pesisir pantai selatan Sukabumi Jawa Barat kini dipenuhi rumput laut. Salah satunya di Pantai Minajaya Kecamatan Surade, yang relatif lebih tenang dibanding pesisir lainnya di wilayah selatan Kabupaten Sukabumi.

Karena banyak, sekali panen warga bisa mendapatkan satu karung besar rumput laut dari pesisir Minajaya. Saat tiba musimnya seperti saat ini, rumput laut laku dijual mentahan, karena banyak dimanfaatkan untuk bahan berbagai makanan seperti dodol.

Tanaman kaya nutrisi, sering juga disebut alga karena masuk ke dalam kelompok algae dan terdiri dari beberapa jenis seperti alga coklat, alga merah, dan alga hijau. 

"Selain dijual ke pengepul juga dijual keliling. Untuk konsumsi rumput laut  bisa jadi makanan seperti dodol, serta sayur, dimasak dengan oseng  (tumis), " jelas pedagang keliling Laeni (43 tahun) warga Kampung Citaritih Desa Pasiripis, Kecamatan Surade kepada Sukabumiupdate.com, Sabtu (7/8/2021).

Baca Juga :

Dia mengaku baru dua hari ini panen dan jualan rumput laut. Di lokasi ini, jenis rumput laut yang banyak ditemukan adalah yang berwarna hijau dan merah. "Baru 2 hari rumput laut banyak muncul di batu karang pesisir Minajaya, biasanya warga berburu saat air laut surut pada pagi hari dan sore," sambung Laeni.

"Saya jual harga per liter Rp.5000. Alhamdulilah banyak yang butuh, penghasilan saat susah cari duit karena PPKM," ungkapnya.

Salah seorang pembeli rumput laut ini adalah Siti Aisah warga Kampung Nangkawangi Desa Cikangkung, Kecamatan Ciracap Kabupaten Sukabumi. Siti memang menunggu musim panen rumput laut karena akan digunakan untuk bahan baku dodol, atau menu sayur sehari-hari.

"Untuk bikin dodol prosesnya lumayan, karena rumput laut harus dikeringkan terlebih dahulu. Kami beli selain untuk bahan dodol, juga untuk sayuran sehari-hari. 

Sebelum rumput laut dimasak menurut Siti, terlebih dahulu dibersihkan dan direndam selama 20 - 30 menit, agar benar - benar bersih dari pasir pantai. "Rumput laut yang sudah bersih kemudian dipotong-potong. Persiapkan juga cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat, gula merah dan penyadap. Diusahakan rumput laut yang masih segar," terangnya.

Setelah siap, semua bahan ditumis menjadi satu, dengan sedikit minyak air dan api sedang. Setelah cukup matang dengan tingkat kesegaran masih tinggi, tiriskan tumis nya untuk siap disantap bersama keluarga.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Editor :
Berita Terkini
Life29 Maret 2024, 14:02 WIB

5 Cara Merawat Kipas Angin Biar Lebih Awet

Pastikan kamu tidak mengoperasikan kipas angin terus menerus dalam waktu yang lama.
(Foto Ilustrasi) Kipas angin menjadi peralatan elektronik untuk menjaga kesejukan rumah saat cuaca panas. | Foto: Istimewa
Motor29 Maret 2024, 14:00 WIB

6 Tips Agar Motor Hemat Bensin: Hindari Rem Mendadak!

Membuat motor tidak boros bensin sangat bermanfaat bagi penggunanya. Sebab, hal ini bisa menghemat pengeluaran dan belanja keuangan sehingga aman terkendali.
Ilustrasi. Perawatan kendaraan roda dua. Cara membuat motor hemat bensin. Sumber foto : Pexels/Quang Nguyen Vinh
Sukabumi29 Maret 2024, 13:49 WIB

Ajaran Baru 2024, UMMI Sukabumi Gandeng Jamkrindo Buka Beasiswa bagi Warga Kurang Mampu

Reny berharap beasiswa kemitraan ini dapat menjangkau seluas-luasnya masyarakat.
UMMI Sukabumi bersama PT Jamkrindo memfasilitasi anak kurang mampu agar bisa melanjutkan pendidikannya. | Foto: UMMI
Life29 Maret 2024, 13:30 WIB

5 Cara Mudah Keluar Dari Kebiasaan Buruk yang Sulit Ditinggalkan

Artikel ini akan membahas tentang alasan-alasan di balik kesulitan meninggalkan kebiasaan buruk serta beberapa tips yang dapat membantu kita memotivasi diri untuk melakukan perubahan positif.
Ilustrasi. Cara Mudah Keluar Dari Kebiasaan Buruk yang Sulit Ditinggalkan. Sumber: pixabay.com
Life29 Maret 2024, 13:15 WIB

30 Ucapan Untuk Memperingati Hari Jumat Agung dan Paskah yang Penuh Pesan dan Doa

Berikut ini uacapan selamat hari Jumat agung dan paskah untuk dibagikan kepada orang-orang tercinta
30 Ucapan Untuk Memperingati Hari Jumat Agung dan Paskah yang Penuh Pesan dan Doa (Sumber : Freepik/freepik)
Sehat29 Maret 2024, 13:00 WIB

10 Pola Hidup Sehat untuk Mencegah Serangan Asam Urat Kambuh

Yuk Lakukan Sederet Pola Hidup Sehat untuk Mencegah Serangan Asam Urat Kambuh Berikut!
Ilustrasi. Olahraga. Pola Hidup Sehat untuk Mencegah Serangan Asam Urat Kambuh | Foto : Pexels.com/@pixabay
Kecantikan29 Maret 2024, 12:30 WIB

Inilah 4 Fungsi Make Up Glitter, Bisa Bikin Hidung Tampak Mancung!

Glitter pada make-up memiliki fungsi yang beragam dan bisa memberikan tampilan yang spektakuler.
Ilustrasi. Manfaat Glitter dalam Make Up. Sumber: pixabay.com/stux
Kecantikan29 Maret 2024, 12:00 WIB

5 Warna Lipstik yang Cocok untuk Bibir Gelap Agar Tampil Lebih PD

Artikel akan membahas berbagai pilihan warna lipstik yang cocok untuk bibir gelap. Lebih lengkap dengan memberikan tips dan saran tentang warna-warna yang akan menonjolkan keindahan bibir Anda.
Ilustrasi. Rekomendasi Warna Lipstik yang Cocok untuk Bibir Gelap. Sumber: pixabay.com/AestheticJourney
Sukabumi29 Maret 2024, 11:22 WIB

RLPPD Tahun 2023: Kabupaten Sukabumi Raih 93 Penghargaan

Penyelenggaraan Pemerintahan Kabupaten Sukabumi pada tahun 2023 telah menorehkan prestasi yang membanggakan.
Bupati Sukabumi Marwan Hamami dan Wakil Bupati Sukabumi Iyos Somantri. | Foto: Istimewa
Life29 Maret 2024, 11:11 WIB

6 Etika Ngobrol yang Membuat Anda Disenangi Banyak Orang, Ini Caranya

Terdapat beberapa sikap yang membuat seseorang disenangi banyak orang. Karena itu penting diketahui agar menjadi solusi kehidupan yang bermakna
Ilustrasi - Ada beberapa etika yang perlu diperhatikan saat ngobrol dengan orang lain terutama yang baru dikenal (Sumber : Pexels/Thirdman)