Cobain Yuk Menu Sahur Sehat Dengan Ongseng Cuciwis

Selasa 20 April 2021, 03:00 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Sahur kali ini mau masak apa Updaters? Nih kami kasih rekomendasi Ongseng Cuciwis yang bisa kamu cobain. 

Cuciwis diketahui memiliki kandungan asam folat, kalsium, vitamin A dan juga Vitamin C yang sangat baik untuk tubuh. 

Selain itu, Cuciwis juga mengandung serat tinggi sehingga membantu menjaga kesehatan pencernaan selama masa berpuasa. 

Ongseng Cuciwis sangat mudah dibuat, juga mudah dicari, Cuciwis bisa ditemui di pasar tradisional, pasar modern bahkan 'mang sayur' langganan yang biasa lewat depan rumah pun biasanya menyediakan Cuciwis

photoSayur Cuciwis - (twimg.com)</span

Setiap orang memiliki selera yang berbeda, begitupun dengan olahan Cuciwis. Cuciwis bisa pas dipadukan dengan sayuran lain seperti tahu, tempe, telur, jamur, ayam, udang bahkan daging sapi. 

Baca Juga :

Berikut resep masakan ongseng Cuciwis:

Bahan yang diperlukan:

  • 250 gram Cuciwis
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil iris tipis
  • 3 siung bawang putih geprek kasar
  • 1 siung bawang merah iris tipis
  • 3 buah cabe rawit merah iris tipis
  • 1 buah tomat iris tipis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt gula
  • Air
  • Sejumput garam
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bahan tambahan opsional:

  • 5 buah tahu
  • 1 batang tempe
  • 200 gram jamur
  • 200 gram udang 
  • 100 gram dada ayam

Cara memasak:

  1. Potong cciwis dari pangkalnya, pisahkan masing-masing batang lalu masukkan ke dalam wadah dan berikan garam.
  2. Rendam selama 15 menit agar ulat keluar dari persembunyian.
  3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu, kecuali tomat. 
  4. Aduk rata hingga tercium harum dan berubah warna kecoklatan. 
  5. Masukan ayam (atau bahan opsional lain yang disukai) hingga tercampur dan setengah matang. 
  6. Kemudian masukan Cuciwis yang telah ditiriskan. 
  7. Berikan sedikit air. 
  8. Tunggu hingga matang kemudian koreksi rasa.
  9. Ongseng Cuciwis siap disajikan.
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Berita Terkini
Food & Travel29 Maret 2024, 03:00 WIB

Resep Kue Nastar Keju 6 Kuning Telur Khas Lebaran Idul Fitri

Yuk Recook Resep Kue Nastar Keju 6 Kuning Telur Khas Lebaran Idul Fitri!
Ilustrasi. Resep Kue Nastar Keju 6 Kuning Telur Khas Lebaran Idul Fitri. Sumber Foto : Instagram/@sukabikinkue
Life29 Maret 2024, 00:57 WIB

Jangan Salah Kaprah, Ini 6 Etika Makan di Depan Calon Mertua Agar Tidak Canggung

Saat makan dengan calon mertua, etika makan yang benar sangat penting untuk diperhatikan dan dapat memengaruhi kesan pertama yang Anda buat pada mereka.
Ilustrasi makan makan bersama calon mertua. (Sumber : Pixabay)
Life29 Maret 2024, 00:51 WIB

6 Cara Ampuh Hilangkan Kecoak di Rumah Dalam Sekejap

Pengendalian kecoak di dalam rumah merupakan salah satu langkah penting dalam menjaga kebersihan dan kesehatan rumah tangga.
Ilustrasi kecoak. (Sumber : Pixabay)
Life28 Maret 2024, 23:54 WIB

7 Skill yang Wajib Dimiliki oleh Mahasiswa, Harus Bisa Beradaptasi

Sebagai seorang mahasiswa, terdapat banyak tuntutan dan tantangan dalam menghadapi dunia akademik dan persiapan untuk karir masa depan.
Ilustrasi mahasiswa. (Sumber : Pixabay)
Produk28 Maret 2024, 23:16 WIB

Pekan Ketiga Ramadan, Beras dan Cabai-cabaian Turun Harga di Pasar Parungkuda Sukabumi

Harga komoditas pangan di Pasar Parungkuda Sukabumi seperti beras dan cabai-cabaian kompak alami penurunan di pekan ketiga ramadan.
Ilustrasi Cabai. (Sumber : SU/Ibnu)
Life28 Maret 2024, 22:58 WIB

Jangan Diberi Racun, Ternyata Ini 6 Cara Ampuh Usir Tikus di Rumah

Tikus adalah salah satu hama yang sering menjadi masalah bagi banyak orang karena dapat merusak makanan, kabel listrik, dan bahkan kesehatan kita.
Ilustrasi. Hewan tikus yang sering dianggap hama di rumah. (Sumber : Pixabay)
Keuangan28 Maret 2024, 22:41 WIB

KPPN Sukabumi Telah Realisasikan Seratus Persen Pembayaran THR 2024

Jelang Hari Raya Idul Fitri, KPPN Sukabumi telah merealisasikan pembayaran THR untuk 7.917 penerima di 67 satuan.
Kepala KPPN Sukabumi, Abdul Lutfi. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi28 Maret 2024, 22:11 WIB

Modal Rayuan di Medsos, Playboy asal Sukabumi Ini Kencani 5 Wanita untuk Gasak Motor

Polisi berhasil menangkap seorang Playboy asal Sukabumi yang melakukan penipuan dan penggelapan motor milik korban yang dikencaninya.
Tampang HH pria asal Cisaat Sukabumi pelaku penipuan dan penggelapan sepeda motor korban dengan modus berkencan dan berkenalan via medsos saat diinterogasi petugas. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi28 Maret 2024, 21:11 WIB

Tingkatkan Pelayanan, Perumdam TJM Sukabumi Pasang Jaringan Pipa Baru di Cikembar

Perumdam TJM Sukabumi cabang Cikembar melakukan pemasangan koneksi jaringan baru pada Kamis (28/3/2024) pagi.
Perumdam TJM Sukabumi melakukan uji coba sambungan pipa distribusi baru di Cikembar. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi28 Maret 2024, 21:01 WIB

CSR PT Dwiharta Logistindo, Ini Daftar Lomba Agama di Cisande Cicantayan Sukabumi

Gebyar Ramadhan merupakan salah satu bentuk penyaluran CSR perusahaannya yang berkantor pusat di Jakarta
Pembukaan gebyar Ramadhan di Masjid Jami Al-Ikhlas RT 15/05 Kampung Cikukulu, Desa Cisande, Kecamatan Cicantayan, Kabupaten Sukabumi, Kamis (28/3/2024). | Foto: Istimewa