Resep Sempol Ayam yang Gurih dan Nikmat

Selasa 17 Mei 2022, 06:00 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Sempol Ayam merupakan jajan kaki lima yang memiliki penggemar cukup banyak di Indonesia.

Rasanya yang gurih, makin enak jika disantap dalam keadaan panas dan di camput dengan saus sambal.

Baca Juga :

Resep Tahu Rolade Rumahan ala Chef Devina Hermawan

Sesuai dengan namanya, sempol ayam terbuat dari daging ayam yang dicampur dengan tepung kanji dan berbagai bumbu penyedap.

Meski awalnya hanya ditemukan di wilayah Jawa Timur, tepatnya Kota Malang. Saat ini, sempol ayam sudah banyak ditemukan di daerah lain bahkan di ibu kota.

Dilansir suara.com dari kanal YouTube Mama Adeeva, berikut resep sempol ayam gurih dan lezat.photoIlustrasi Daging Ayam bagian Dada - (Unsplash)

Bahan:

250 gram daging ayam, haluskan

1 buah wortel, serut

2 batang daun bawang

6 sendok makan tepung sagu

3 sendok makan tepung terigu

1 butir putih telur

1 butir telur utuh

1 sendok teh garam

½ sendok teh lada bubuk

½ sendok teh gula pasir

½ sendok teh kaldu bubuk

4 siung bawang merah, haluskan

2 siung bawang putih, haluskan

Cara Membuat Sempol Ayam

1. Pertama campurkan daging ayam dengan wortel, daun bawang, bawang putih, tepung sagu, tepung terigu, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Campur semua bahan sampai benar-benar rata.

2. Setelah itu, tempelkan adonan sempol ayam ke atas plastik bening kemudian bentuk sebagaimana sempol seharusnya dan tambahkan juga tusukan di bagian bawahnya. Lakukan sampai semua adonan habis.

3. Selanjutnya, rebus sempol ayam dengan air mendidih dan tambahkan minyak goreng di dalamnya supaya tidak lengket.

4. Rebus sempol dengan api kecil. Tunggu sampai sempol mengapung. Pastikan semua bagian sempol terendam supaya matangnya merata.

5. Sementara itu, kocok 1 butir telur dengan sedikit garam untuk digunakan sebagai bahan pelapis.

6. Setelah itu, goreng sempol yang sudah direbus dengan melapisinya menggunakan kocokan telur tadi. Goreng dengan api kecil dan pastikan semua bagiannya matang merata.

7. Setelah sempol berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

8. Sempol ayam siap disantap.

SUMBER: SUARA.COM

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Editor :
Berita Terkini
Life29 Maret 2024, 20:00 WIB

8 Gaya Hidup Tidak Sehat yang Bisa Menyebabkan Penyakit Asam Urat

Jangan Lakukan Sederet Gaya Hidup Tidak Sehat Berikut Karena Bisa Menyebabkan Potensi Penyakit Asam Urat di Kemudian Hari.
Ilustrasi - Asam urat kambuh. Ketahui Gaya Hidup Tidak Sehat yang Menyebabkan Penyakit Asam Urat (Sumber : Freepik.com/@Lifestylememory)
Sehat29 Maret 2024, 19:30 WIB

Memahami Apa Itu Kolesterol: Gejala, Jenis, Penyebab dan Cara Memantau Kadarnya

Kolesterol adalah jenis lemak yang ditemukan dalam tubuh dan juga ada dalam berbagai makanan.
Ilustrasi - Kolesterol adalah jenis lemak yang ditemukan dalam tubuh dan juga ada dalam berbagai makanan. (Sumber : Freepik.com/@wayhomestudio).
Sehat29 Maret 2024, 19:00 WIB

5 Manfaat Infused Water untuk Penderita Asam Urat: Pengganti Minuman Tinggi Kalori

Perlu diingat bahwa infused water tidak menggantikan perawatan medis yang tepat dan diet sehat secara keseluruhan untuk penderita asam urat.
Ilustrasi. Manfaat Infused Water untuk Penderita Asam Urat, Pengganti Minuman Tinggi Kalori. Sumber: Freepik/bublikhaus
Sehat29 Maret 2024, 18:58 WIB

Selain Sebabkan Asam Lambung, Ini 6 Bahaya Langsung Tidur Setelah Makan Sahur

Menjadi perhatian bagi semua orang yang berpuasa agar tidak langsung tidur setelah makan sahur. Hal ini bisa memicu penyakit yang membahayakan bagi kesehatan tubuh
Ilustrasi. Bahaya buruk bagi orang yang langsung tidur setelah makan sahur. (Sumber foto : Pexels/Ron Lach Pexels)
Sukabumi29 Maret 2024, 18:21 WIB

Hati-hati! Ruas Jalan Nasional di Cikadu Palabuhanratu Terendam Banjir Campur Kerikil

Pengendara roda dua harus hati-hati, jalan nasional di Cikadu Palabuhanratu Sukabumi ini terendam banjir campur kerikil.
Kondisi ruas jalan nasional di Cikadu Palabuhanratu yang tergenang banjir campur kerikil akibat hujan deras. (Sumber : SU/Ilyas)
Life29 Maret 2024, 18:00 WIB

Doa Ketika Melakukan Perjalanan Jauh Untuk Anda yang Mudik Lebaran

Berikut ini doa yang bisa diamalkan ketika melakukan perjalanan jauh termasuk saat mudik lebaran
Ilustrasi - Berikut ini doa yang bisa diamalkan ketika melakukan perjalanan jauh termasuk saat mudik lebaran (Sumber : Freepik/DC Studio)
Sehat29 Maret 2024, 17:30 WIB

Mudah Dibuat, 7 Infused Water yang Ampuh Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol

Berikut ini beberapa infused water yang bisa digunakan untuk membantu menurunkan kadar kolesterol
Mudah Dibuat, 7 Infused Water yang Ampuh Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol (Sumber : Freepik/8photo)
Jawa Barat29 Maret 2024, 17:02 WIB

KA Pangrango Sukabumi Terlambat 3 Jam Imbas Mogok, KAI Minta Maaf

PT KAI Daop 1 Jakarta menyampaikan permohonan maaf atas gangguan teknis yang dialami KA Pangrango Sukabumi di Stasiun Maseng, Jumat (29/3/2024).
Ilustrasi. KA Pangrango relasi Sukabumi-Bogor. (Sumber Foto: Unplash/Haidan)
Musik29 Maret 2024, 17:00 WIB

Lirik dan Terjemahan Lagu Obsessed Olivia Rodrigo yang Viral

Inilah Lirik dan Terjemahan Lagu Obsessed Olivia Rodrigo yang Viral di TikTok dan YouTube Music. Sudah Dengar?
Official Music Video Lagu Obsessed Olivia Rodrigo. Sumber: YouTube/Olivia Rodrigo
Gadget29 Maret 2024, 16:30 WIB

Waspada! Ini 6 Cara Melindungi HP Agar Tidak Disadap Hacker

Pengguna HP harus melindungi keamanannya agar tidak disadap orang lain. Hal ini penting menjaga data pribadi dan akses rahasia dari kejahatan siber.
Ilustrasi. Cara melindungi HP dari penyadapan. Sumber Foto : Pexels/Castorly Stock