SUKABUMIUPDATE.com - Membuat donat di rumah terkadang memiliki kesulitan sendiri, termasuk banyak resep yang harus diikuti. Anda hanya tinggal mengikuti satu resep donat dan konsisten hanya satu saja, agar bisa berhasil.
Selain membeli di luar, Anda juga bisa loh membuat donat di rumah. Tentu saja resep donat kali ini sangat praktis. Kamu akan bisa membuat donat tanpa mixer.
Selain itu, kamu juga tidak perlu menguleninya dengan susah payah. Ya, ada ternyata ada cara membuat donat tanpa ulen, lho!
Tertarik untuk mencoba cara membuat donat tanpa mixer dan ulen ini? Yuk simak resep donat dari channel YouTube Resep Hernis berikut.
Donat dengan berbagai pilihan rasa bisa dibuat di rumah dengan resep sederhana namun hasilnya enak. - (Pixabay)</spanResep Donat Tanpa Mixer Tanpa Ulen
Bahan:
250 gr tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
3 sdm gula pasir
2 butir kuning telur
40 gr margarin
Garam dan minyak goreng secukupnya
130 ml air hangat
Cara membuat donat tanpa mixer tanpa ulen:
Campurkan gula pasir, ragi instan dan air hangat, lalu aduk sampai merata. Pastikan ragi benar-benar larut lalu diamkan selama 10 menit.
Sementara itu campurkan tepung terigu, susu bubuk, lalu aduk merata
Campurkan larutan ragi yang telah didiamkan (pastikan dibagian atas terdapat gelembung yang memastikan ragi aktif) dengan campuran tepung.
Tambahkan 2 butir kuning telur lalu aduk sampai tercampur merata
Setelah tercampur merata tambahkan margarin dan sedikit garam halus dan aduk sampai benar-benar tercampur merata. Pastikan adonan bertekstur lembut dan halus.
Diamkan adonan selama 50 – 60 menit di tempat tertutup sampai adonan mengembang 2 kali lipat
Pukul pelan-pelan adonan yang telah mengembang untuk mengeluarkan angin di dalam.
Bagi adonan menjadi 8 – 10 bagian, sesuaikan selera.
Bulatkan adonan dan rounding sebentar untuk menyempurnakan bentuk sekaligus menghaluskan permukaan adonan
Pindahkan ke kertas minyak yang sudah dioles minyak goreng. Pipihkan sedikit adonan sampai berbentuk donat dan beri lubang di tengah-tengah. Lakukan pada semua adonan.
Goreng donat dengan api kecil dan minyak yang benar-benar panas
Sambil menggoreng, goyangkan bagian tengah menggunakan sumpit
Lakukan hal serupa pada kedua sisi
Angkat saat donat mulai berwarna kecoklatan
Hiasi dengan topping sesuai selera
Tips anti gagal:
Pastikan ragi yang digunakan aktif (berbusa)
Aduk adonan sampai benar-benar tercampur rata
Istirahatkan donat sampai mengembang hingga 2 kali lipat.
Demikian resep mudah membuat donat tanpa mixer dan tanpa ulen. Selamat mencoba cara membuat donat di atas! Semoga resep ini mempermudah Anda membuat donat untuk teman minum teh di rumah!
SUMBER: SUARA
