SUKABUMIUPDATE.com - Tak hanya rasa, salah satu cemilan manis ini juga memiliki varian bentuk yakni Donat yang berbentuk mulai dari bulat, bulat dengan isi, atau bulat bolong ditengah. Dikutip dari Suara.com, ternyata Donat juga bisa dibuat dalam berbagai ukuran yakni Donat Mini.

Nah kali ini, kami akan menyajikan resep donat mini yang praktis. Yuk simak lebih lanjut di sini!

Ilustrasi tepung salah satu bahan Donat Mini - (Bru-no)

Bahan-bahan:

400 gram tepung terigu protein tinggi

6 gram ragi instan

50 gram gula pasir halus

15 gram susu bubuk

½ sdt baking powder

1 butir telur

100 ml air es

35 gram margarin

1 sdt garam

100 gram gula donat untuk taburan

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi instant, gula halus, garam, baking powder dan susu bubuk dalam wadah lalu aduk hingga merata.

2. Tambhkan air dan susu sedikit-sedikit lalu aduk, setelah merata tambahkan margarin lalu uleni terus sampai benar-benar kalis.

3. Jika sudah kalis diamkan 15 menit sampai adaonan mengembang. Jika sudah mengembang bentuk bulat adonan masing-masing 20 gram.

4. Bisa langsung dibentuk bulat dan dilubangi tengahnya. Jika sudah didiamkan lagi selama 35 menit hingga adonan padat dan mengembang.

5. Goreng dalam minyak dengan api yang sedang sampai berwarna kuning kecoklatan.

6. Jika sudah angkat dan tiriskan biarkan hingga dingin setelah dingin masukan dalam wadah dan taburi dengan tepung lalu kocok-kocok, donat mini siap disajikan.

Jumlah: 3 porsi

Lama pengerjaan: 60 menit

Sumber: Suara.com