SUKABUMIUPDATE.com - Kota Sukabumi memiliki banyak spot kuliner yang menyajikan berbagai makanan dan minuman sedap. Tapi buat yang suka kuliner berbahan sayuran dengan penyajian yang tak biasa, bisa datang ke kios Pos Mie.
Pos Mie berada di Jalan A. Yani No.42, Kelurahan Gunungparang, Kecamatan Cikole, Kota Sukabumi, tepatnya halaman parkir Kantor Pos Indonesia.
Menu yang ditawarkan Pos Mie ada berbagai macam diantaranya mie hijau, mie ungu, jus pakcoy dan jus sawi hijau. Untuk harga mulai dari harga Rp 3 ribu sampai Rp 18 ribu saja.
Pemilik Pos Mie, Medi Herdian mengatakan ide untuk membuat kuliner sehat ini sudah ada sejak tahun 2010.
"Berawal dari anak-anak yang tidak menyukai sayuran, sehingga saya menyiasatinya dengan membuat jus sayur yang diberi tambahan bahan untuk menyamarkan rasa pahitnya," ujarnya kepada sukabumiupdate.com, Sabtu (9/3/2022).
Bahan-bahan yang dipakai dijamin sehat dan aman untuk dikonsumsi.
"Kita menggunakan berbagai jenis sayuran yaitu pakcoy, bayam, sawi hijau, ketimun, dan buah bit yang dibuat oleh saya sendiri untuk menjaga kualitas,” ujarnya.
Dia menyatakan tidak menggunakan pewarna buatan atau pengawet untuk bahan dasar. “Semuanya asli dari alam dan semua bahan sayuran ini berasal dari Sukabumi, hanya 1 bahan saja untuk mie hijau yang berasal dari Lembang, Bandung yaitu dedaunan yang tidak ada di Sukabumi," ujar Medi.
Untuk menyamarkan rasa pahit di dalam jus sayur, Medi menggunakan lemon.
Kedepannya Medi berencana melakukan pengembangan menu agar lebih variatif dan menarik seperti keripik sayuran. “Tentunya kita tetap mempertahankan tema kuliner sehat untuk tambahan menu kedepannya," ujarnya.
REPORTER: CRP/GIANNI FATHIN RABBANI
