SUKABUMIUPDATE.com - Fu Yung Hai merupakan salah satu menu restoran Hong Kong yang sangat populer dan menjadi favorit banyak orang.

Makanan ini juga bisa menjadi menu sarapan untuk bunda dan keluarga di rumah. Bahan-bahannya mudah didapatkan, cara membuatnya praktis serta rasanya dijamin enak.

Nah langsung saja yuk simak resep fu yung hai yang kami rangkum dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.

Resep Fu Yung Hai:

Fu Yung Hai - (YouTue Devina Hermawan)</span

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 2 lembar kol
• ½ wortel
• 40 gr ayam cincang
• 40 gr udang
• 3 sdm tepung kentang / sagu
• 1 bawang putih halus
• 1 batang daun bawang
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng

Bahan Saus:

• 1 sdm margarin
• ½ bawang bombai
• 1 tomat kupas, potong kotak-kotak
• 150 ml air
• 1 sdm tepung maizena
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdt kecap inggris
• 2 sdt cuka
• Garam, merica sesuai selera

Langkah Membuat:

1. Masukkan kol, wortel, bawang putih halus, daun bawang, ayam, dan daging ke dalam wadah
2. Masukkan garam dan merica
3. Masukkan telur
4. Masukkan tepung kentang/sagu
5. Aduk hingga tercampur rata
6. Goreng hingga garing dan empuk
7. Sajikan dengan saus

Langkah Membuat Saus:

1. Tumis margarin, bawang bombai, dan bawang putih
2. Masukkan tomat
3. Tambahkan saus tomat, cuka, dan kecap inggris
4. Masukkan sedikit demi sedikit campuran air dan tepung maizena
5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera
6. Masak hingga saus mendidih dan sedikit mengental