SUKABUMIUPDATE.com - Bagi pekerja yang wajib masuk pagi, terkadang tidak ada waktu untuk membuat sarapan yang sehat. Nah, Gyeran Jjim atau Telur Kukus bisa jadi solusinya!
Bentuknya cantik dan menggugah selera, gyeran jjim ini tak sulit untuk dibuat, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu sahur ala Korea ini juga mudah.
Melansir dari suara.com, yuk kepoin resep gyeran jjim, telur kukus ala Korea untuk menu sahur dari Hops.id---Jaringan Suara.com berikut ini.
Bahan Dasar:
Ilustrasi Telur - (Unsplash)
6 butir telur besar, kocok rata
1 cangkir kaldu ayam
1 sendok teh cairan dari kaldu udang
2 jumput garam
1 sendok teh baking powder
2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan daun bawang cincang halus.
Alat:
1 pot batu atau panci yang ada tutupnya.
Cara Memasak :
1. Campurkan telur, cairan udang asin, baking powder dan beberapa sejumput garam dalam gelas ukur atau mangkuk.
2. Tuang kaldu ayam ke dalam panci dan didihkan dengan api sedang.
3. Kecilkan api menjadi sedang. Tuang campuran telur perlahan ke dalam kaldu ayam sambil diaduk perlahan dengan sendok. Terus aduk campuran telur, gosok seperlunya dari sisi panci ke tengah.
4. Saat campuran telur sudah 75 persen matang, sekitar dua menit, tutup panci dengan mangkuk. Kecilkan apinya dan biarkan mendidih selama tiga hingga empat menit.
5. Matikan api dan lepaskan tutupnya. Anda akan melihat bahwa campuran telur telah naik jauh di tepi panci.
6. Sebagai pelengkap, taburi bawang hijau cincang dan tuang sedikit minyak wijen. Sajikan segera selagi hangat dengan nasi.
SUMBER: SUARA.COM
