//
Menu

25 Okt 2020, 17:00 WIB

Asinan Mangga Buatan Warga Kadubengkung Sukabumi, Bikin Ketagihan

Asinan mangga muda buatan warga Kadubengkung, Desa Ridogalih, Kecamatan Cikakak, Kabupaten Sukabumi. | Sumber Foto: Sukabumiupdate.com/Nandi

SUKABUMIUPDATE.com - Saat ini hampir di semua penjual buah yang berada di wilayah Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi menjual buah mangga. Sungguh momen yang tepat buat para pecinta buah manis yang satu ini.

Tak sedikit pula warga yang mengolah mangga tersebtu menjadi asinan. Di tangan Nina (35 tahun) warga Kadubengkung, Desa Ridogalih, Kecamatan Cikakak, buah mangga yang masih muda dibuat asinan, yang rasanya lebih memanjakan lidah.

"Cara membuatnya, satu buah mangga yang masih muda dibersihkan dulu, kulitnya dikupas, buah mangga dibersihkan lagi, kemudian di potong kecil sesuai selera. Kalau buah mangga terasa asam, bisa direndam dulu dalam air yang sudah dicampur pemanis selama kurang lebih tiga jam," jelas Nina kepada sukabumiupdate.com, Minggu (25/10/2020).

BACA JUGA: Rasanya Juara! Dahaga Hilang Seketika Berkat Es Kelapa Gula Aren Goceng di Cisolok Sukabumi

Masih kata Nina, untuk bahan campuran kuah asinan buah mangga, terlebih dahulu haluskan cabai merah yang sudah direbus, bersama gula putih serta garam secukupnya.

"Nah buah mangga yang sudah rendam dan ditiriskan tadi dicampur dengan bahan yang sudah dihaluskan dan diberi air secukupnya. Asinan Mangga lebih cocok disantap saat cuaca panas. Kalau buah mangganya masih segar, siapapun yang nyoba dijamin ketagihan," pungkasnya.

Ingat pesan ibu: Wajib 3M (memakai masker, menjaga jarak, mencuci tangan dengan sabun). Redaksi sukabumiupdate.com mengajak seluruh pembaca untuk menerapkan protokol kesehatan Covid-19 di setiap kegiatan.

Reporter : NANDI
Redaktur : HERLAN HERYADIE
E-mail Redaksi : sukabumiupdateredaksi@gmail.com
E-mail Marketing : marketingsukabumiupdate@gmail.com
Komentar Anda
sukabumiupdate.com tidak bertanggujawab atas komentar yang ditulis. Isi komentar sepenuhnya menjadi tanggujawab komentator seperti yang tertuang dalam UU ITE.

BERITA TERBARU

SUKABUMIUPDATE.com - Satgas penanganan Covid-19 Kecamatan Ciracap Kabupaten Sukabumi, Rabu malam tadi (2/12/2020) sekira pukul 22.00 WIB, ikut membantu proses pemakamanan dengan protokol kesehatan di TPU (tempat pemakaman umum)...

SUKABUMIUPDATE.com - Debenhams, department store asal London, Inggris menutup permanen gerainya setelah Arcadia Group mengajukan perlindungan kebangkrutan pada Senin lalu. Arcadia Group sendiri tercatat memiliki lebih dari 2.500 gerai...

SUKABUMIUPDATE.com - Sesosok mayat berjenis kelamin laki-laki ditemukan di area mushola SPBU Lodaya, Jalan Raya Karang Tengah, Kecamatan Cibadak, Kabupaten Sukabumi pada Rabu (2/12/2020) malam sekitar pukul 21.30 WIB. Saat...

SUKABUMIUPDATE.com - Parlemen Jepang telah mengeluarkan Undang-undang untuk memberikan vaksin Covid-19 seluruh warga negara dengan biaya yang ditanggung pemerintah pusat. Dilansir dari Tempo.co, Undang-undang tersebut dikeluarkan setelah majelis tinggi parlemen...

Ikuti Berita
Sukabumi Update Lainnya