Menu

05 Okt 2019, 06:00 WIB

Puding Buatan Warga Surade Sukabumi, Kudapan Dengan Resep Rahasia

Aneka puding buatan warga Kampung Ciguha, Kelurahan Surade, Kecamatan Surade, Kabupaten Sukabumi. | Sumber Foto:Ragil Gilang

SUKABUMIUPDATE.com - Semua orang tahu kudapan manis yang satu ini. Kuliner nan kenyal seperti agar-agar ini biasa disebut dengan puding. Seringkali dikonsumsi sebagai makanan penutup, atau menjadi sajian untuk menyambut tamu. Selain sehat, puding juga mengandung gizi dan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Namun ada yang spesial dengan puding khas buatan Noneng Sriyuningsih (34 tahun) warga Kampung Ciguha, Kelurahan Surade, Kecamatan Surade, Kabupaten Sukabumi. Puding yang didapat dari bahan-bahan alami, dicampur dengan resep rahasia.

BACA JUGA: Kue Awug Merah Putih, Penganan Manis dari Pangumbahan Ciracap

"Cukup siapkan agar-agar, daun pandan, air santan kental, gula pasir, garam, vanilla, telur dan bahan campuran lainnya sesuai selera. Kemudian ditambah resep rahasia yang bisa bikin puding tambah enak dan kenyal," kata Noneng kepada sukabumiupdate.com, Jumat (4/10/2019).

Masih kata Noneng, setelah bahan tersedia, campurkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata dan dimasak di atas api sedang. Setelah itu diaduk hingga mendidih, lalu menggumpal dan menyerupai adonan santan yang pecah. Sejurus kemudian diaduk kembali sampai rata.

"Langkah selanjutnya, tunggu uap panas hilang, lalu tuangkan dalam wadah. Bekukan puding  di lemari es. Disajikan dingin akan lebih nikmat. Selain dikonsumsi, kami membuat berbagai puding untuk dijual. Ada puding buah naga, puding lumut, puding gulmer, puding susu mokacino dan puding coklat. Harga Rp 60.000 per loyang," tambahnya.

"Penjualan lewat pesanan dan delivery. Selain puding, ada juga aneka kue kering, lemper, ciwang, bolu dan aneka kue lainnya. Untuk pemesanan bisa menghubungi nomor 0857-2270-0477," pungkasnya.

Reporter : RAGIL GILANG
Redaktur : HERLAN HERYADIE
E-mail Redaksi : sukabumiupdateredaksi@gmail.com
E-mail Marketing : marketingsukabumiupdate@gmail.com
Komentar Anda
sukabumiupdate.com tidak bertanggujawab atas komentar yang ditulis. Isi komentar sepenuhnya menjadi tanggujawab komentator seperti yang tertuang dalam UU ITE.

BERITA TERBARU

SUKABUMIUPDATE.com - Presiden Joko Widodo (Jokowi) meminta agar proses pengujian spesimen bisa lebih dipercepat dengan target hingga 20 ribu per hari. Dengan begitu, pemerintah berencana untuk merekrut relawan besar-besaran...

SUKABUMIUPDATE.com - Menteri Koordinator Bidang Politik, Hukum, dan Keamanan Mahfud Md memastikan tak akan ada penundaan Pilkada 2020. Pilkada yang telah digeser jadwalnya menjadi 9 Desember 2020, akan tetap...

SUKABUMIUPDATE.com - Guru Besar Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia Endang L. Achadi memprediksi kehidupan normal baru di tengah wabah Covid-19 akan berlangsung lama. Menurut dia, itu karena butuh waktu yang...

SUKABUMIUDPATE.com - Liga Inggris secara resmi memberlakukan format lima pergantian pemain untuk sisa pertandingan musim 2019/20 yang akan digelar kembali pada 17 Juni mendatang. Sebagaimana diketahui, Liga Inggris sempat...

Ikuti Berita
Sukabumi Update Lainnya