Menu

Minggu, 10 Pebruari 2019, 12:34 WIB

Mencicipi Ramen di Ales Place Cipoho Sukabumi, Serasa di Jepang

Menu ramen andalan Ales Place Cipoho, Kota Sukabumi. | Sumber Foto:Herlan Heryadie

SUKABUMIUPDATE.com - Warga Kota Sukabumi dan sekitarnya, tak perlu jauh-jauh jika ingin menikmati kuliner khas Jepang, seperti Mie Ramen. Cukup datang ke Ales Place di Perumahan Cipoho Indah, Jalan Gamelan, Kelurahan Cikondang, Kecamatan Citamiang, Kota Sukabumi.

Bukan sekedar menikmati kulinernya. Di tempat tersebut, para pemburu kuliner yang berkunjung akan disuguhkan suasana layaknya berada di negeri matahari terbit. Ales Place didesain sedemikian rupa agar pengunjung yang datang merasakan sensasi makan seperti di Jepang.

BACA JUGA: Nongkrong di Kedai Coffee 35 Cikole Kota Sukabumi, Racik Sendiri Kopinya

"Ide awalnya itu, sekitar tiga tahun lalu. Saya dan suami coba-coba mau membuka usaha ramen ini bulan Agustus 2015. Buat jajanan anak sekolah, karena dekat sini ada SMKN 2 sama SMK PGRI. Kebetulan tiga tahun lalu ramen lagi booming. Akhirnya saya cari resep, cari chef, terus buka usaha ramen," kata pemilik Ales Place, Lulu Yasac kepada sukabumiupdate.com.

Mulanya, lanjut Lulu, Ales Place belum dibuat seperti sekarang. Hanya ada beberapa kursi di bagian depan. Namun lantaran pengunjung yang datang bukan hanya dari kalangan anak sekolah, akhirnya Ales Place semakin berkembang. Menu makanannya juga masih seputar ramen, belum bervariasi seperti sekarang.

"Kalau bikin tempat yang biasa aja kayaknya enggak ngangenin deh. Akhirnya saya bikin yang tempat bertema. Untuk nama Ales Place sendiri terinspirasi dari nama anak saya," imbuhnya.

Ada lima jenis ramen yang disajikan di Ales Place dengan lima kuah berbeda. Diantaranya soyu, kuah pedas red hot, kuah creamy, miso dan kari. Untuk topping sendiri tiga jenis, yakni katsu, beef dan sosis.

BACA JUGA: Tantangan Sate dan Sop Kambing Muda di Warung Abah Parungkuda Sukabumi

"Kalau untuk menu favorit disini Red Hot Ramen. Yang bikin beda, ramen disini kita modifikasi dengan cita rasa Indonesia. Jadi enggak otentik cita rasa ramen Jepang. Pokoknya ditambah racikan Indonesianya," lanjut Lulu.

"Untuk harga sendiri, per porsi ramen cuma Rp 28 ribu. Itu udah yang paling mahal. Menu Indonesianya juga kita ada hot plate. Ada minuman dan desert. Pokoknya lengkap di Ales Place," tandas Lulu.

Redaktur : HERLAN HERYADIE
E-mail Redaksi : sukabumiupdateredaksi@gmail.com
E-mail Marketing : marketingsukabumiupdate@gmail.com
Komentar Anda
sukabumiupdate.com tidak bertanggujawab atas komentar yang ditulis. Isi komentar sepenuhnya menjadi tanggujawab komentator seperti yang tertuang dalam UU ITE.

BERITA TERBARU

SUKABUMIUPDATE.com - Dinas Kesehatan Kabupaten Sukabumi menggelar workshop konseling KB pasca persalinan kepada puluhan tenaga kesehatan tingkat puskesmas se Kabupaten Sukabumi, di Hotel Selabintana. Pelatihan yang dilaksanakan selama dua hari,...

SUKABUMIUPDATE.com  - Anggota MPR dari Fraksi Partai Gerindra, Kamrussamad, mengakui selama dua minggu ini wacana dan pemikiran mengenai pilkada dikembalikan ke DPRD kembali menyeruak. “Apalagi terkait Pilkada Serentak tak...

SUKABUMIUPDATE.com  - Bagi beberapa perempuan, masa hamil dapat membuat wajah berjerawat. Bahkan pada masa tertentu jerawat tersebut terlihat sangat parah. Kondisi ini tentu saja berkaitan dengan hormon yang membuat wajah...

SUKABUMIUPDATE.com  - Buah jatuh tak akan jauh dari pohonnya. Sepertinya ungkapan itu cocok untuk Dharma Mangkuluhur Hutomo. Ia mengikuti hobi sang ayah yang suka balapan di masa mudanya dulu. Dharma...

    © 2017 Copyright. SukabumiUpdate.com. All Right Reserved
Ikuti Berita
Sukabumi Update Lainnya