Menu

Jumat, 07 Desember 2018, 06:18 WIB

Keong Macan, Si Loreng yang Menggugah Selera dari Palabuhanratu

Kerang macan bumbu pedas yang siap disantap. | Sumber Foto:Demmi Pratama

SUKABUMIUPDATE.com - Jika anda penggemar seafood, kurang pas rasanya apabila belum mencicipi olahan yang satu ini. Hidangan laut tersebut diolah dari hewan bercangkang yang dikenal dengan nama keong macan.

Di wilayah pesisir, seperti Palabuhanratu Kabupaten Sukabumi, keong macan sudah cukup akrab di telinga masyarakat. Bentuknya tak jauh berbeda dengan keong sawah. Hanya saja, cangkang keong macan bercorak loreng.

BACA JUGA: Kelezatan di Setiap Tusuk Sate Maranggi Hj Nani Jalan Lingkar Selatan Sukabumi

Hidangan keong macan salah satunya bisa anda nikmati di Saung Injuk Abah Yadi, di Kampung Cigebang, Desa Cidadap, Kecamatan Cikakak, Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi.

Pemilik Saung Injuk Abah Yadi, Asep Yadi Setiawan (42), mengatakan keong macan adalah salah satu seafood favorit di tempatnya. Keong macan diolah dengan tiga varian rasa. Yakni pedas, asam manis, dan original.

Keong macan hasil tangkapan Abah Yadi yang siap diolah jadi hidangan laut nan lezat. 

"Tentunya diolah dengan bumbu khas di sini. Ada garansi kalau rasanya tidak memuaskan," ujar pria yang akrab disapa Abah Yadi itu kepada sukabumiupdate.com belum lama ini.

Tekstur daging keong macan terasa kenyal di lidah. Abah Yadi menyebut, hidangan laut ini mengandung protein yang cukup tinggi.

BACA JUGA: Sedapnya Bakso Selimut Khas Warung Neng Tyas di Cibadak Sukabumi

Tidak perlu merogoh kocek yang dalam untuk menikmati seafood keong macan. Pengunjung cukup mengeluarkan uang Rp 45 ribu untuk satu porsi.

"Namun seafood ini harus dipesan terlebih dulu. Selain agak langka, kami perlu waktu untuk mengambilnya sendiri dari laut.  Biar kesegaran dagingnya juga terjaga," pungkasnya.

 

Reporter : DEMMY PRATAMA
Redaktur : MULVI MN
E-mail Redaksi : sukabumiupdateredaksi@gmail.com
E-mail Marketing : marketingsukabumiupdate@gmail.com
Komentar Anda
sukabumiupdate.com tidak bertanggujawab atas komentar yang ditulis. Isi komentar sepenuhnya menjadi tanggujawab komentator seperti yang tertuang dalam UU ITE.

BERITA TERBARU

SUKABUMIUPDATE.com - Aksi Sat Sabhara Polres Sukabumi Kota melakukan penangkapan terhadap beberapa orang diduga kelompok geng motor, viral di media sosial. Foto-foto penangkapan tersebut diposting dalam akun Facebook Sat...

SUKABUMIUPDATE.com - Kecelakaan kereta api kembali terjadi di Bangladesh. Dua kereta bertabrakan di wilayah bagian timur negara itu pada Selasa (12/11/2019) pagi dan dilaporkan menewaskan sedikitnya 14 orang, kata...

SUKABUMIUPDATE.com - Sebuah rumah di Kampung Sinagar RT 03/04 Desa Nagrak Utara, Kecamatan Nagrak, Kabupaten Sukabumi rusak berat tertimpa pohon rambutan, Selasa (12/11/2019). BACA JUGA: Pohon Caringin Tumbang di Jalan Bhayangkara...

SUKABUMIUPDATE.com - Ada cerita menarik di balik peristiwa kebakaran yang menghanguskan 45 kios di Pasar Penampungan eks Pasar Pelita di Jalan Tipar Gede, Kecamatan Citamiang, Kota Sukabumi.  Kebakaran yang terjadi...

    © 2017 Copyright. SukabumiUpdate.com. All Right Reserved
Ikuti Berita
Sukabumi Update Lainnya