SUKABUMIUPDATE.com - Resep kali ini akan membuat pecinta olahan kentang gembira. Cooking enthusiast Shanty Rahayu di sini membagikan resep kentang panggang yang mudah dipraktikkan namun dengan hasil rasa yang istimewa.

Resep kentang panggang istimewa ini akan mencampur semua bahan yang tidak hanya bergizi tapi juga lezat di lidah karena menghadirkan komposisi bahan yang terbuat dari sayuran, daging, dan produk susu yang pas. Yuk, kita coba resep Kentang Panggang Istimewa berikut ini.  

Bahan:

350 gram kentang, kupas, potong kecil - kecil, kukus

100 gr mix vegetables, kukus sebentar 

1 buah bawang bombai 

3 buah sosis, iris tipis 

5 lembar daging asap, potong kotak memanjang 

200 ml susu cair 

1 sendok makan (sdm) mayones 

1 sdm tepung terigu 

1 butir telur 

75 gr keju cheddar parut 

1 sendok teh (sdt) garam 

1/2 sdt merica 

Keju mozarella secukupnya 

Cara membuat:

- Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga wangi. 

- Masukkan irisan sosis dan daging asap, tumis, aduk rata.

- Masukkan tepung terigu, aduk hingga berbulir. Lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit. 

- Masukkan kukusan kentang, sayuran, keju parut, garam, dan merica, aduk rata hingga ada letupan.    Koreksi rasa, matikan kompor.

- Setelah hangat, masukkan mayones dan kocokan telur, aduk rata. 

- Ambil pinggang tahan panas atau beberapa cup aluminium foil, olesi mentega. Masukkan adonan ke dalamnya, ratakan, beri keju mozarella di atasnya.

- Panggang selama 20 menit, sajikan hangat dengan tambahan saus jika suka. 

Hasil: 5 mangkuk

Sumber: Tempo