SUKABUMIUPDATE.com – Baim Wong (35) tak mau hanyut dalam tren seleb yang berbisnis oleh-oleh kekinian di sejumlah kota. Sejak tahun lalu, Baim Wong mendirikan rumah makan Bakmi Wong. Dia mengatakan, gerai Bakmi Wong menghadirkan kelezatan dan cara penyajian layaknya chinesse food. Namun jangan khawatir, bahan baku, pengolahan, hingga penyajiannya halal?
"Saya ingin konsumen merasakan kelezatan di level triple A plus saat berkunjung ke rumah makan saya. Yang khas dari Bakmi Wong, aroma mienya yang khas. Saya berharap, ke depan Bakmi Wong bisa berkembang menjadi bisnis waralaba. Namun saya tidak mau buru-buru ke arah sana. Yang terpenting saat ini menjaga cita rasa mi agar stabil," terang Baim Wong di Jakarta, pekan ini.
Setelah mi ayam, Baim Wong berencana menghadirkan lebih banyak pilihan menu untuk pelanggan setianya. Di sela syuting sinetron, Baim Wong tengah menjajal meracik menu siomay. Baim Wong telah mencoba beberapa kali membuat siomay di dapur utama, di rumahnya, bersama tim koki yang terdiri dari empat orang. Hasil racikannya enak, tapi Baim Wong masih kurang sreg.
"Ada yang mesti diperbaiki dari komposisi bumbu siomaynya. Begitu rasanya sesuai dengan apa yang saya bayangkan, akan saya jual di gerai Bakmi Wong," beri tahu Baim Wong. Ia menambahkan, "Saya belajar memasak otodidak. Media sosial era sekarang banyak menyajikan video tutorial memasak. Saya mengikutinya. Saya berani mencoba membuat siomay karena Bakmi Wong sejujurnya sudah balik modal. Modal kembali dalam waktu setengah tahun."
Sumber: Tempo
