SUKABUMIUPDATE.com - Jika ingin badan jauh dari penyakit, cobalah dengan mengkonsumsi sup bawang merah secara rutin. Sebab bawang merah dapat menangkal bakteri jahat melalui senyawa sulfat yang dikandungnya. Adapun aroma dan rasa pedas bawang merah berasal dari belerang. 

Di dalam bawang merah terdapat quercetin, yaitu fitokimia yang merupakan bagian dari zat warna. Zat ini merupakan antioksidan dosis tinggi, antihistamin, dan antiinflamasi. Zat tersebut dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas. Berikut cara mendapatkan sari bawang merah dengan cara yang mudah tanpa merasakan aroma yang menyengat, seperti dikutip dari Boldsky:

Bahan:

- 1 sendok teh garam

- 800 milikiter air

- 3 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

Cara membuat:

- Kupas kulit bawang merah dan bawang putih, potong.

- Rebus semua bahan selama 20 menit. Angkat.

- Minum airnya.

Sumber: Tempo