SUKABUMIUPDATE.com - Menjelang perayaan Idul Adha, harga daging ayam dan daging sapi di pasaran mengalami lonjakan signifikan, sementara harga telur tetap stabil. Harga terkini setidaknya terpantau di salah satu pasar di Kabupaten Sukabumi, yakni Pasar Parungkuda pada Rabu (28/06/2023).
Salah satu pedagang daging ayam, Rendi (30 tahun) mengatakan, harga daging ayam jelang hari raya Idul Adha mengalami kenaikan.
"Harga daging ayam Rp 45 ribu perkilogram, bahkan ayam besar Rp 55 ribu perkilogram. Sebelumnya, harga daging ayam sempat di harga Rp 40 ribu. Sebab, harga daging ayam sekarang sebanding dengan idul fitri kemarin," ujarnya.
Ia menyebut sejak idul fitri kemarin harga dagin ayam sempat turun, namun naik kembali. "Kenaikan terjadi sejak 3 hari yang lalu, jelang idul adha siklusnya memang seperti itu. Adapun harga normalnya di kisaran Rp 33 ribu - Rp 35 ribu," kata Ia.
Menurut Rendi, faktor penyebab kenaikan, diduga dari permintaan konsumen yang meningkat, sementara distribusi terbatas. "Stoknya kurang, tapi permintaan banyak, tapi bukan berarti langka," jelasnya.
Baca Juga: Kisah 600 Ribu Jamaah Haji, Tidak Satupun Diterima Amal Ibadah Hajinya
Sementara salah satu pedagang daging sapi, Dasim (25 tahun) menuturkan jelang hari raya Idul Adha, harga daging sapi mengalami kenaikan.
"Harga sekarang mencapai Rp 150 ribu, untuk harga sebelumnya Rp 140 ribu. Adapun harga normal daging sapi di Pasar Parungkuda Rp 130 ribu," kata Dasim.
Dasim mengaku, kenaikan tersebut berlaku sekira sepekan yang lalu. "Padahal distribusinya normal, tidak kurang, tapi memang permintaan masyarakat yang jelang Idul Adha meningkat," tuturnya.
Sementara itu, Petugas Pencatat harga Sembako Dinas Perdagangan UPTD Pasar Parungkuda, Enyang Krismon menjelaskan harga telur yang tetap stabil dalam periode ini. Menurutnya pasokan telur cukup memadai dan harga telur tetap terjaga di level yang wajar.
"Perbandingan dari harga seminggu kebelakang dan hari ini, untuk harga telur masih stabil diharga Rp 30 ribu," jelasnya.
Enyang menambahkan, selain harga daging ayam dan daging sapi yang mengalami kenaikan, harga bumbu mentah juga mengalami hal serupa.
"Harga cabai besar dari harga Rp 30 ribu perkilogram menjadi Rp 40 ribu perkilogram, cabai keriting semula diharga Rp 25 ribu perkilogram, sekarang menjadi Rp 30 ribu perkilogram. Adapun harga bawang merah, bawang putih dan bawang bombay dari harga Rp 35 ribuperkilogram menjadi Rp 40 ribu perkilogram," pungkasnya.
