SUKABUMIUPDATE.com - Nasi putih merupakan salah satu makanan sumber energi harian karena mengandung karbohidrat yang sangat tinggi. 

Selain itu, nasi putih juga mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh seperti protein, serat, zinc dan magnesium.

Namun sayangnya, nasi putih masuk kedalam salah satu makanan yang mengandung indeks gikemik yang tinggi.

Indeks glikemik tinggi ini dapat membuat nasi putih mudah dan cepat terpecah menjadi gula yang akan diserap oleh tubuh.

Hal tersebut dapat menyebabkan kandungan glukosa dalam darah meningkat sehingga berbahaya jika Anda memiliki penyakit diabetes.

Beruntungnya, ada alternatif lain untuk mengganti nasi putih sebagai amber karbohidrat lho.

Melansir dari beberapa sumber inilah delapan makanan pengganti nasi putih yang baik untuk dikonsumsi.

1. Pisang 

Buah Pisang - (Unplash.com)</span

Pisang menjadi salah satu buah pengganti nasi lho. Satu buah pisang bahkan memiliki kadar karbohidrat sampai 23 persen.

Hal tersebutlah yang membuat buat berwarna kuning ini dijadikan makanan pokok di negara-negara benua Afrika dan Amerika Selatan.

2. Kacang Merah

Kacang Merah - (Pinterest)</span

Kacang merah yang dimasak, mengandung karbohidrat 22,8 persen dalam bentuk pati dan serat.

Selain itu, kacang yang sering dijadikan sup ini juga kaya dengan kandungan protein.

Namun, jika kamu ingin mengkonsumsinya pastikan memasaknya dengan baik.

Sebab kacang merah yang tidak dimasak dengan sempurna bisa menyebabkan keracunan pada sebagian orang.

3. Ubi

Ilustrasi Ubi Jalar - (Freepik)</span

Karbohidrat yang ada pada ubi mengandung lebih banyak serat dan lebih sedikit gula, berbeda dengan nasi.

Ubi yang sudah diolah, memiliki kandungan karbohidrat sekitar 18 - 21 persen. Selain itu, ubi juga kaya dengan kandungan provitamin A, vitamin C dan kalsium.

4. Kacang Polong

Kacang Polong - (Freepik)</span

Kandungan karbohidrat dalam kacang polong memang sangat tinggi, selain itu kacang juga merupakan makanan yang bisa menjadi sumber fitonutrien yang memiliki sifat anti peradangan serta antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

4. Kembang Kol

Kembang Kol - (Freepik)</span

Apakah Anda sudah mengetahui jika kembang kol dapat diolah menjadi ‘nasi’ sehat dan kaya akan serat?

Anda cukup memotong kembang kol menjadi kecil-kecil kemudian menghaluskannya menggunakan blender sampai teksturnya seperti nasi.

5. Quinoa

(Ilustrasi) Quinoa merupakan salah satu jenis biji-bijian yang dipercaya dapat membantu dalam pembentukan massa otot. - (iStock)</span

Quinoa merupaan salah satu makanan yang memiliki kandungan karbohodrat yang tinggi, rendah kalori, dan kaya akan serat serta protein.

Selain itu quinoa tidak mengandung gluten, sehingga jika Anda mengkonsumsinya bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

6. Bit

Buah bit. - ((Pixabay.com))</span

Buah ini sering ditemui dalam salad. Bit kaya akan kandungan serat sehingga dapat membuat Anda kenyang lebih lama.

Selain itu buah ini juga mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, mineral, inorganic nitrates yang dapat meningkatkan kebugaran tubuh.

7. Oat

Oat - (Pexels.com)</span

Oat terbuat dari gandum utuh yang kaya kana vitamin, mineral dan antioksidan. Oat mentah diketahui mengandung karbohidrat mencapai 66 persen dan 11 persen lainnya adalah serat.