Selain dari Kedelai, Ini Alternatif Susu untuk Penderita Alergi

Jumat 19 April 2019, 22:40 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Susu sapi menjadi pilihan untuk memperoleh asupan kalsium dan protein. Selain memenuhi kebutuhan nutrisi, susu juga memberi rasa kenyang dan menghilangkan haus.

Sayangnya tak semua orang bisa meminum susu sapi. Sebagian orang mengalami intolerasi laktosa sehingga tidak dapat mencerna laktosa dari produk susu. Meski berbeda, intoleransi laktosa sering juga diartikan sebagai alergi susu sapi.

Bagi orang yang mengalami intoleransi laktosa bukan berarti tidak dapat memenuhi nutrisi seperti yang terdapat dalam susu sapi. Ada banyak alternatif yang bisa dikonsumsi.

1. Susu kedelai

Susu yang terbuat dari biji kedelai ini dianggap sebagai minuman sumber nutrisi terutama protein. “Secara keseluruhan, susu kedelai memiliki kandungan nutrisi yang paling mendekati susu sapi. Tapi, bagaimanapun susu nabati tetap tidak bisa menggantikan profil gizi yang ada di susu sapi,” kata seorang peneliti dari Kanada, Sai Kranthi Kumar Vanga.

Minuman ini dapat memenuhi kebutuhan Anda energi sepanjang hari. Susu kedelai juga diyakini dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan teman sejati orang yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Jika tak mau repot membuatnya sendiri, minuman ini tersedia secara luas di supermarket.

2. Susu almond

Dengan rasa yang manis, susu almond menjadi minuman lezat yang disukai banyak orang. Susu almond sempat populer sekitar dua atau tiga tahun lalu. Meski memiliki kandungan protein dan kalsium lebih rendah dibandingkan dengan susu sapi dan susu kedelai, susu almond dapat memenuhi kebutuhan vitamin E.

3. Susu beras

Alternatif lain adalah susu beras. Minuman bebas lemak ini baik untuk orang yang sedang menjalani diet vegan dan bebas gluten. Susu ini mengandung karbohidrat, vitamin B12, vitamin B3, serta kalsium yang sangat dibutuhkan dalam pembentukan tulang dan gigi. 

Anda dapat menggunakan susu beras untuk pengganti susu ketika membuat minuman. Sayangnya, kandungan kalsium dan protein susu beras tidak setinggi susu sapi, juga tidak disarankan untuk penderita diabetes. 

4. Susu gandum 
Segelas susu oat yang telah ditambahkan gula mengandung kalori sekitar 130 gram, 2.5 gram lemak, 4 gram protein, 1.9 gram serat, dan 19 gram gula. Susu ini bisa digunakan untuk membuat es krim dan smootie.

Kandungan nutrisi susu gandum memang tidak sekaya gandum utuh. Itu sebabnya, susu gandum yang dijual di pasaran sering diperkaya dengan vitamin, kalsium, kalium, dan zat besi. Keuntungannya, susu ini bebas alergen seperti pada susu lain, juga kaya betaglukan yang baik untuk kesehatan jantung.

Sumber: Tempo

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Editor :
Berita Terkini
Sukabumi18 Januari 2025, 23:13 WIB

5 Tempat Jogging Nyaman Di Sekitar Kota Sukabumi untuk Menjaga Kesehatan

Bagi warga Sukabumi yang ingin menikmati manfaat olahraga ini, berikut adalah delapan tempat jogging yang nyaman dan cocok untuk meningkatkan kesehatan:
Rekomendasi tempat jogging yang ada di sekitar Kota Sukabumi | Foto : Istimewa
Nasional18 Januari 2025, 22:24 WIB

MUI Tolak Dana Zakat Dipakai untuk Makan Bergizi Gratis

Wakil Ketua MUI, Anwar Abbas menolak anggaran program MBG diambil dari dana zakat. Menurutnya menggunakan dana zakat untuk mendukung program unggulan Presiden Prabowo tersebut bakal berpotensi menimbulkan masalah dan perbedaan
Kegiatan Dapur Umum Makan Bergizi Gratis Badan Gizi Nasional. Foto: IG/@badangizinasional.ri
Sukabumi18 Januari 2025, 20:39 WIB

Mulai Tahun Ini, Dinsos Sukabumi Akan Labelisasi Rumah Milik Peserta PBI

ebanyak 5.000 rumah warga tidak mampu di Kabupaten Sukabumi yang terdaftar sebagai peserta Jaminan Kesehatan Nasional (JKN) penerima bantuan iuran (PBI) dari Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah (APBD)
Dinas Sosial Kabupaten Sukabumi akan labelisasi rumah milik warga penerima PBI ABPB | Foto : shutterstock.com
Gadget18 Januari 2025, 20:00 WIB

Spesifikasi HP Oppo Reno 13 yang Dibekali CPU Mediatek Dimensity 8350 dengan RAM 12 GB

Oppo Reno 13 hadir sebagai salah satu seri Reno terbaru yang menawarkan desain elegan, performa tinggi, dan fitur-fitur menarik lainnya.
Oppo Reno 13 hadir sebagai salah satu seri Reno terbaru yang menawarkan desain elegan, performa tinggi, dan fitur-fitur menarik lainnya. (Sumber : oppo.com).
Keuangan18 Januari 2025, 19:54 WIB

Jelantah Bisa Jadi Rupiah, Begini Cara Jual Minyak Goreng Bekas Ke Pertamina Rp 6000 / Liter

Minyak jelantah yang biasanya dibuang, kini bisa menjadi rupiah, dengan cara dijual ke Pertamina. Untuk apa Pertamina mengumpulkan minyak jelantah dan bagaimana cara menjualnya ke Petamina?
Cara jual jelantah ke Pertamina | Foto : Dok. Pertamina
Sukabumi18 Januari 2025, 18:29 WIB

Dinkes Apresiasi Operasi Katarak Gratis Polres Sukabumi, Sasar 200 Pasien

Ratusan pasien mengidap katarak melaksanakan oprasi di Mako polres Sukabumi yang berada di raya Jajaway, Desa Citepus, Kecamatan Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, pada Sabtu (18/1/2025).
Puluhan pasien sedang antri untuk melaksanakan oprasi katarak di Mako Polres Sukabumi, Minggu (18/1/2024)  |  Foto : Ilyas Supendi
Life18 Januari 2025, 18:00 WIB

Amalkan Doa Ini Insya Allah Rezeki datang dari Segala Penjuru!

Membaca doa rezeki adalah salah satu cara untuk mendekatkan diri kepada Allah SWT dan memohon rezeki yang halal dan berkah.
Ilustrasi berdoa - Membaca doa rezeki adalah salah satu cara untuk mendekatkan diri kepada Allah SWT dan memohon rezeki yang halal dan berkah.(Sumber : Foto: Pixabay.com)
Sukabumi18 Januari 2025, 17:55 WIB

Sidak Peternakan Sapi Tak Berizin Di Cicurug, Ini Arahan DPMPTSP Sukabumi

Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) Kabupaten Sukabumi melakukan inspeksi ke eks gedung garmen yang kini digunakan sebagai ternak sapi di Kampung Nangklak, RT 06/06, Desa Tenjoayu, Kecamatan Cicurug
DPMPTSP Kabupaten Sukabumi inspeksi ke eks gedung garmen yang kini digunakan sebagai kandang sapi di Desa Tenjoayu, Kecamatan Cicurug, Sabtu (18/1/2025) | Foto : Istimewa
Sukabumi18 Januari 2025, 17:34 WIB

Terdampak Gempa Magnitudo 4,3, Tembok Rumah Warga Ambruk Di Loji Sukabumi

Satu unit rumah warga di Kampung Babakan, RT 014/RW 010, Desa Loji, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi, mengalami kerusakan akibat gempa bumi yang terjadi pada Sabtu (18/1/2025).
Tembok rumah warga ambruk di Loji Sukabumi, akibat diguncang gempa magnitudo 4,3  | Foto : Ilyas
Sukabumi18 Januari 2025, 17:07 WIB

Longsor Gerus Rumpun Bambu, Satu Rumah Warga Di Benda Sukabumi Terdampak

Longsor terjadi di Kampung Bangkongreang RT 1/4, Desa Benda, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi, pada Sabtu (18/1/2025) sekitar pukul 05.00 WIB
Longsor timpa teras rumah warga di Benda Cicurug Sukabumi | Foto : P2BK Cicurug