SUKABUMIUPDATE.com -Menjaga pola makan yang sehat merupakan salah satu cara efektif untuk mengatasi asam urat, termasuk dengan memilih jenis sayuran yang tepat. Beberapa jenis sayuran dapat membantu mengurangi keluhan akibat asam urat dan mendukung kesehatan sendi.
Kadar asam urat yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan terbentuknya kristal di sendi, yang menimbulkan nyeri tajam secara tiba-tiba.
Dalam beberapa kasus, nyeri ini bisa sangat intens dan mengganggu aktivitas sehari-hari. Jika dibiarkan tanpa penanganan, kadar asam urat yang berlebihan juga berisiko menyebabkan terbentuknya batu ginjal.
Oleh karena itu, penderita asam urat perlu lebih selektif dalam memilih makanan dan minuman yang dikonsumsi. Pola makan yang tidak tepat dapat memperburuk nyeri dan memperparah kondisi.
Sebaliknya, menjaga pola makan yang sehat dapat membantu meminimalkan serangan asam urat dan mengurangi tingkat keparahannya.
Dikutip dari Channel YouTube HydroFarm TV, dr. Wirawan Hartawan menjelaskan tentang makanan-makanan penurun asam urat. Yuk simak selengkapnya dibawah ini:
Makanan yang Bisa Menurunkan Asam Urat
1. Buah dan Sayuran Segar
Buah dan sayuran merupakan pilihan terbaik untuk menurunkan kadar asam urat. Namun, pastikan untuk mengonsumsinya tanpa tambahan gula atau pemanis buatan. Contoh buah dan sayur yang baik untuk asam urat meliputi:
- Semangka – Membantu menghidrasi tubuh dan mengeluarkan purin.
- Salad sayuran segar – Baik dikonsumsi tanpa saus berlemak atau tambahan gula.
- Jus alami – Sebaiknya tanpa tambahan gula untuk hasil yang maksimal.
Tubuh kita sebenarnya sudah mampu mengeluarkan purin sendiri. Jadi, semakin banyak kita mengonsumsi makanan sehat, semakin sedikit risiko penumpukan kristal asam urat di sendi.
2. Apel
Apel mengandung malic acid, yang berfungsi menetralkan asam urat dalam darah. Selain itu, apel juga baik untuk kesehatan jantung dan membantu menurunkan berat badan.
3. Pisang
Pisang kaya akan kalium dan rendah purin, serta memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Vitamin C sangat penting dalam menurunkan kadar asam urat, mengontrol tekanan darah, serta meningkatkan kesehatan pencernaan.
4. Lemon, Jeruk, dan Lime
Meskipun rasanya asam, lemon, jeruk, dan lime justru bersifat alkalin dalam tubuh. Mereka kaya akan vitamin C dan antioksidan, yang membantu menurunkan kadar asam urat serta mengurangi peradangan dan nyeri sendi. Jika memungkinkan, konsumsi lemon dengan kulitnya (dibuat jus atau infused water) untuk hasil yang lebih optimal.
5. Buah Beri (Cherry, Blueberry, Strawberry)
Buah-buahan ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, yang membantu menetralisir asam urat dalam darah. Cherry, khususnya, mengandung karotenoid dan kalium yang dapat mengurangi nyeri sendi akibat asam urat.
6. Seledri
Seledri adalah makanan murah meriah yang efektif untuk menurunkan asam urat. Cara terbaik mengonsumsinya adalah dengan dibuat jus bersama lemon dan madu. Seledri mengandung vitamin K, kalium, dan antioksidan, yang dapat membantu mengurangi peradangan sendi dan menurunkan kadar asam urat dalam darah.
7. Mentimun
Mentimun adalah makanan rendah purin yang membantu mengontrol kadar kolesterol dan berat badan. Selain itu, mentimun kaya akan mikronutrisi dan air, yang membantu mengeluarkan asam urat dari tubuh melalui urin.
8. Oatmeal, Quinoa, dan Kacang-kacangan
Beberapa biji-bijian dan kacang-kacangan yang baik untuk penderita asam urat meliputi:
- Oatmeal – Mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan dan membantu mengontrol kadar asam urat.
- Quinoa – Sumber protein nabati yang rendah purin.
- Kacang merah – Kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan jantung dan mengontrol kadar gula darah.
9. Daging Ayam (Tanpa Kulit, Direbus atau Dikukus)
Jika ingin mengonsumsi daging, pilihlah daging ayam tanpa kulit yang dimasak dengan cara direbus atau dikukus. Hindari daging ayam goreng karena kandungan minyaknya dapat meningkatkan kolesterol dan memperburuk peradangan.
10. Kacang-kacangan Sehat
Beberapa kacang yang baik untuk asam urat adalah:
- Walnut
- Almond
- Flaxseed
- Chia seed
Banyak orang berpikir bahwa penderita asam urat harus menghindari kacang, tetapi itu tidak sepenuhnya benar. Yang perlu dihindari adalah kacang yang digoreng atau diberi tambahan bumbu berlebihan.
11. Cuka Apel
Cuka apel telah mengalami fermentasi selama berbulan-bulan dan mengandung probiotik serta enzim alami yang dapat membantu menurunkan kadar asam urat. Meskipun terasa asam, cuka apel akan bersifat alkalin setelah masuk ke dalam tubuh.
Cara konsumsi:
- 2 sendok makan cuka apel setiap pagi sebelum sarapan.
- 2 sendok makan sebelum makan malam.
Dalam satu minggu, konsumsi cuka apel secara rutin dapat membantu meredakan nyeri sendi akibat asam urat.
12. Minyak Zaitun dan Minyak Kelapa
Minyak sehat seperti extra virgin olive oil dan virgin coconut oil dapat membantu mengurangi peradangan serta menyeimbangkan kadar asam urat dalam tubuh. Selain itu, minyak-minyak ini juga baik untuk kesehatan jantung dan sistem pencernaan.
