SUKABUMIUPDATE.com - Putih telur sering dianggap pelengkap dalam masakan, sementara kuning telur sering jadi fokus utama karena rasanya yang kaya dan kandungan nutrisinya. Padahal, putih telur juga menyimpan banyak manfaat kesehatan yang tak kalah penting.
Sebelum membahas manfaatnya, mari lihat kandungan gizi yang terdapat dalam putih telur:
- Protein: 4 gram
- Lemak: 0,05 gram
- Kalsium: 2,3 mg
- Magnesium: 3,6 mg
- Kalium: 53,8 mg
- Energi: 16 kkal
- Vitamin B2: 0,145 mg
Manfaat Putih Telur untuk Kesehatan
1. Mendukung Penurunan Berat Badan
Putih telur sering menjadi menu andalan dalam diet karena rendah kalori. Selain itu, kandungan proteinnya membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi nafsu makan berlebih.
Baca Juga: 9 Manfaat Telur Sebagai Nutrisi untuk Optimalkan Tumbuh Kembang Anak
2. Membantu Pembentukan Otot
Bagi yang ingin membentuk otot, putih telur adalah pilihan yang baik. Kandungan protein berkualitas tinggi pada putih telur membantu memperbaiki dan memperkuat jaringan otot, sehingga ideal untuk binaragawan atau siapa saja yang aktif secara fisik.
3. Menjaga Kadar Kolesterol
Jika Anda khawatir dengan kolesterol, putih telur adalah pilihan yang aman. Tidak seperti kuning telur, putih telur bebas kolesterol, sehingga cocok untuk individu dengan kondisi kesehatan tertentu yang harus membatasi asupan kolesterol.
4. Mengendalikan Tekanan Darah
Kalium yang terdapat dalam putih telur membantu menurunkan tekanan darah dengan melemaskan dinding pembuluh darah. Kandungan ini juga membantu melindungi tubuh dari risiko hipertensi dan kram otot.
Baca Juga: Deddy Corbuzier Dilantik Jadi Stafsus Menhan, Pernah Viral Soal MBG
5. Melindungi Kesehatan Mata
Vitamin B2 (riboflavin) dalam putih telur dapat membantu mencegah degenerasi mata akibat penuaan dan katarak. Meskipun jumlahnya tidak terlalu besar, mengonsumsi putih telur secara rutin dapat berkontribusi pada kesehatan mata.
6. Mengurangi Lemak Perut
Putih telur rendah kalori dan tinggi protein yang membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi putih telur dapat membantu mengurangi lemak visceral atau lemak perut.
7. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Putih telur mendukung kesehatan tulang dan gigi dengan membantu pembentukan kolagen, yang memberikan struktur dan kekuatan pada tulang serta gigi. Protein dalam putih telur juga meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor, dua mineral utama untuk tulang yang kuat.
Baik putih maupun kuning telur memiliki manfaat masing-masing. Namun, putih telur adalah pilihan tepat bagi Anda yang mencari makanan rendah kalori dengan nutrisi berkualitas. Pastikan untuk mengkonsumsinya secara seimbang dan tidak berlebihan.
Sumber : hellosehat
