SUKABUMIUPDATE.com - Buah kedondong adalah salah satu buah tropis yang memiliki banyak kegunaan. Untuk menikmatinya, buah ini dapat langsung dimakan setelah dicuci bersih dan kulitnya dikupas. Kedondong bisa dinikmati utuh, dipotong kecil, atau diolah menjadi berbagai sajian.
Di Indonesia, kedondong sering dijadikan bahan utama untuk rujak, baik rujak buah maupun sayur. Rasanya yang asam dan segar dengan tekstur renyah membuat buah ini menjadi tambahan yang menyegarkan dalam hidangan rujak.
Selain itu, kedondong sering diolah menjadi jus, selai, jeli, atau smoothie yang lezat dan bergizi. Beberapa orang menikmatinya dengan menambahkan sedikit bubuk cabai dan garam untuk mengurangi rasa pahit.
Selain rasanya yang menyegarkan, berikut ini ada beberapa kandungan dan manfaat kesehatan dari mengonsumsi buah kedondong.
Kandungan Gizi Buah Kedondong
Buah kedondong mengandung banyak nutrisi penting yang mendukung kesehatan, seperti:
- Energi: 69,12 kkal
- Protein: 0,45%
- Karbohidrat: 16,65%
- Zat Besi: 3 mg
- Fosfor: 22 gram
- Serat Makanan
- Lemak: 0,08%
- Natrium: 3018 mg/kg
- Kalium: 344 mg/kg
- Kalsium: 94,7 mg/kg
- Vitamin A, B, dan C
Manfaat Buah Kedondong untuk Kesehatan
1. Mengatasi Masalah Pencernaan
Serat dan air dalam buah kedondong dapat mencegah dehidrasi serta membersihkan usus, membantu meringankan sembelit. Selain itu, serat juga bermanfaat dalam memadatkan tinja bagi yang mengalami diare.
Serat ini tidak hanya baik untuk pencernaan, tetapi juga mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan kolesterol, mengurangi resistensi insulin bagi penderita diabetes, serta membantu meningkatkan kesehatan mental dengan meredakan gejala depresi.
2. Meredakan Peradangan
Kulit dan daun kedondong memiliki manfaat sebagai obat alami untuk mengatasi radang. Daunnya sering digunakan untuk mengobati disentri, radang usus, dan sakit tenggorokan akibat peradangan.
3. Meningkatkan Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A yang tinggi pada kedondong sangat baik untuk kesehatan mata. Rebusan daun kedondong bisa digunakan untuk meredakan sakit mata, dan konsumsi rutin dapat membantu mencegah rabun senja.
4. Meningkatkan Stamina Tubuh
Kedondong kaya akan gula alami yang disimpan dalam bentuk sukrosa, membuatnya ideal sebagai sumber energi cepat bagi atlet selama latihan ketahanan. Karbohidrat ini berfungsi sebagai bahan bakar alami yang membantu meningkatkan stamina tubuh.
5. Mencegah Penuaan Dini
Kandungan vitamin C pada kedondong berfungsi sebagai antioksidan alami yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radiasi matahari, polusi, dan rokok. Antioksidan ini juga mencegah munculnya tanda-tanda penuaan dini, seperti keriput dan garis halus.
6. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Kedondong kaya akan kalsium dan fosfor, dua mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium membantu memperkuat email gigi, mencegah kerusakan akibat suhu ekstrem atau kebiasaan mengunyah. Sementara fosfor mendukung struktur tulang yang kuat dan mobilitas tubuh.
