SUKABUMIUPDATE.com - Gula rafinasi sering dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan. Alternatifnya, gula aren dapat memberikan rasa manis pada makanan sekaligus membantu menjaga berat badan dan mendukung kesehatan jantung. Gula aren kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang membantu menurunkan Kolesterol, menjaga tekanan darah, serta mendukung sirkulasi darah.
Namun, meskipun lebih sehat dibandingkan gula rafinasi, gula aren tetap tinggi kalori sehingga perlu dikonsumsi dengan bijak.
Apa itu Gula Aren?
Gula aren adalah pemanis alami yang tidak dimurnikan, biasanya terbuat dari nira tebu atau aren. Rasanya seperti karamel dengan warna coklat tua yang khas. Karena proses pengolahannya yang minimal, gula aren mengandung lebih banyak mineral seperti kalium, magnesium, dan kalsium.
Apakah Gula Aren Baik untuk Jantung?
Baca Juga: Waspada, Inilah 5 Penyakit yang Menyerang Anak Saat Musim Hujan
Gula aren bermanfaat bagi kesehatan jantung bila dikonsumsi dalam jumlah sedang. Kandungan mineral seperti kalium membantu mengatur tekanan darah, sementara antioksidan di dalamnya melindungi jantung dari stres oksidatif.
Penelitian juga menunjukkan bahwa gula aren dicerna lebih lambat daripada gula putih, sehingga energi hilang secara bertahap tanpa memasukkan gula darah yang drastis.
5 Manfaat Gula Aren untuk Kesehatan Jantung
1. Kaya Antioksidan
Antioksidan yang terkandung dalam gula aren dapat membantu mencegah stres oksidatif yaitu salah satu penyebab utama penyakit jantung.
2. Kandungan Mineral Yang Penting
Baca Juga: Manfaat Berjalan Kaki untuk Kesehatan Mental : Simak 5 Cara Membuat Rutinitas nya
Mineral seperti kalium dan magnesium yang terkandung dalam gula aren dapat membantu mengatur tekanan darah dan mendukung fungsi pembuluh darah.
3. Meningkatkan Sirkulasi Darah
Gula aren membantu melancarkan aliran darah, mengurangi risiko pembekuan darah, dan meningkatkan pasokan oksigen ke jantung.
4. Mengurangi Peradangan
Sifat anti radang pada gula aren dapat membantu mengatasi peradangan kronis yang sering dikaitkan dengan penyakit jantung.
5. Menurunkan Kolesterol Jahat
Gula aren bisa membantu menurunkan kadar kolesterol (LDL), yang bisa mengurangi risiko aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular.
Berapa Banyak Gula Aren yang Aman Dikonsumsi?
Disarankan untuk mengonsumsi gula aren dalam jumlah kecil, sekitar 10-20 gram per hari. Konsultasikan dengan dokter jika Anda memiliki kondisi seperti diabetes atau masalah metabolisme.
Baca Juga: 5 Tips Agar Anak Tumbuh Menjadi Pribadi yang Bahagia dan Ceria
Cara Menggunakan Gula Aren untuk Kesehatan Jantung
- Ganti gula rafinasi dengan gula aren
- Tambahkan ke sereal, oatmeal, atau granola.
- Gunakan dalam makanan yang dipanggang seperti kue atau muffin.
- Campurkan dengan kacang-kacangan untuk camilan sehat.
- Masukkan ke dalam resep tradisional seperti kari atau makanan berbahan dasar lentil.
Meskipun sehat, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan peningkatan berat badan, mengganggu gula darah, dan masalah kesehatan lainnya. Pilih gula aren berkualitas tinggi dan konsumsi dengan penuh kesadaran.
Bisakah Gula Aren Dikonsumsi Setiap Hari?
Ya, gula aren dapat dikonsumsi setiap hari dalam jumlah sedang sebagai bagian dari pola makan seimbang. Namun, perhatikan asupan gula total harian Anda untuk mencegah dampak negatif.
Sumber : healthshots
