SUKABUMIUPDATE.com - Serai, dikenal juga dengan sebutan sereh atau lemon grass dalam bahasa Inggris, merupakan tanaman yang berasal dari Asia Tenggara dan sering dimanfaatkan dalam masakan, pengobatan tradisional, serta aromaterapi.
Namun, di luar dugaan, aroma dan cita rasa lembut dari serai memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut ini beberapa alasan mengapa teh serai sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda, sebagaimana dikutip dari Times of India.
1. Antioksidan yang Mendukung Kesehatan Jantung
Serai mengandung antioksidan seperti asam klorogenat, isoorientin, dan swertiajaponin yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dengan mencegah disfungsi sel di arteri koroner.
Sebuah studi yang dimuat dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry menunjukkan bahwa serai mampu melawan kerusakan akibat radikal bebas dan mendukung regenerasi sel. Ini berkontribusi pada peningkatan kesehatan jantung.
Komponen seperti Geraniol dan Terpenoid di dalamnya juga membantu pengaturan kolesterol secara lebih optimal dalam tubuh.
2. Membantu Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Mengonsumsi teh serai dapat membantu menurunkan hipertensi dan tekanan darah sistolik yang tinggi.
Penelitian yang dipublikasikan di platform digital ResearchGate mengungkapkan bahwa rutin meminum teh serai setiap hari dapat menurunkan tekanan darah sistolik serta sedikit meningkatkan tekanan darah diastolik.
Penelitian itu juga menunjukkan bahwa detak jantung menjadi lebih stabil, yang membantu mencegah penurunan detak jantung secara mendadak.
3. Berfungsi sebagai Diuretik Alami
Teh serai bertindak sebagai diuretik alami yang membantu tubuh mengeluarkan racun dan natrium berlebih dalam bentuk cairan.
Manfaat diuretik ini juga membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Sebuah studi tahun 2001 pada tikus membuktikan bahwa diuretik alami seperti serai mampu mencegah kerusakan organ tanpa menimbulkan efek samping.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Mengonsumsi teh serai dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Berdasarkan penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, minyak dan ekstrak serai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol pada hewan, yang menunjukkan potensi manfaatnya untuk kesehatan manusia.
Cara membuat Teh Serai di Rumah
Teh serai sering digunakan untuk membantu pencernaan, meredakan peradangan, dan menjaga kesehatan secara keseluruhan. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat teh serai:
Bahan-bahan:
- 2 batang serai segar
- 500 ml air
- Madu, Kayu Manis atau lemon secukupnya (opsional)
Cara Membuat:
- Persiapan Serai:
- Cuci bersih batang serai, lalu potong menjadi beberapa bagian kecil atau memarkan batangnya dengan cara menumbuk ringan agar aroma dan nutrisinya keluar.
- Rebus Air:
- Panaskan 500 ml air di dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan Serai:
- Tambahkan potongan atau batang serai yang sudah dimemarkan ke dalam air mendidih.
- Rebus Selama 10-15 Menit:
- Biarkan air dan serai direbus dengan api kecil hingga air berubah warna dan aroma khas serai tercium kuat.
- Saring:
- Setelah mendidih, saring teh untuk memisahkan batang serai dari air rebusan.
- Tambahkan Pemanis (Opsional):
- Tuangkan teh ke dalam cangkir dan tambahkan madu, kayu manis atau perasan lemon sesuai selera untuk memberikan rasa manis dan segar.
- Sajikan:
- Nikmati teh serai selagi hangat untuk mendapatkan khasiat terbaiknya.
Teh serai ini bisa diminum satu hingga dua kali sehari untuk manfaat kesehatan optimal, seperti membantu pencernaan, mengurangi stres, dan meningkatkan imunitas tubuh.
