Ada Brokoli dan Kangkung : Ketahui 18 Jenis Makanan untuk Menjaga Kesehatan Jantung

SUKABUMIUPDATE.com - Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian di dunia menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).

Namun, para peneliti terus mempelajari lebih lanjut tentang cara mencegah penyakit kardiovaskular, yang mencakup stroke dan serangan jantung dan jelas bahwa pola makan, gaya hidup sehat (seperti lebih banyak berolahraga) dapat membuat perbedaan besar.

Di sini, ahli gizi menyoroti apa yang bisa ditambahkan ke dalam pola makan sehari-hari untuk menjaga jantung tetap sehat selama beberapa dekade mendatang.

Jenis Makanan untuk Menjaga Kesehatan Jantung

1. Ikan salmon

Ikan salmon dan ikan asin lainnya seperti sarden dan makarel merupakan makanan yang sangat baik untuk jantung. Hal ini dikarenakan ikan-ikan tersebut mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah banyak, yang dalam penelitian terbukti dapat menurunkan risiko aritmia (detak jantung tidak teratur) dan aterosklerosis (penumpukan plak di arteri) serta menurunkan trigliserida yaitu lemak yang ditemukan dalam darah.

2. Gandum

Oatmeal mengandung banyak serat larut, yang dapat menurunkan kolesterol. “Oatmeal bertindak seperti spons dalam saluran pencernaan dan menyerap kolesterol sehingga dikeluarkan dari tubuh dan tidak diserap ke dalam aliran darah,” kata Lauren Graf , seorang ahli diet terdaftar dan salah satu direktur Program Kesehatan Jantung di Montefiore Medical Center di New York City.

3. Buah Beri

Tidak hanya blueberry, stroberi dan buah beri lainnya juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Menurut sebuah penelitian tahun 2013 yang diterbitkan dalam jurnal Circulation, wanita berusia 25–42 tahun yang mengonsumsi lebih dari tiga porsi blueberry dan stroberi dalam seminggu memiliki risiko serangan jantung 32% lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit.

4. Coklat Hitam

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa coklat hitam atau coklat yang mengandung sedikitnya 60-70% kakao dapat bermanfaat bagi jantung. Salah satu teorinya adalah bahwa cokelat hitam mengandung flavonoid yang disebut polifenol, yang dapat membantu tekanan darah, pembekuan darah, dan peradangan. Sayangnya, coklat susu dan sebagian besar coklat batangan tidak memenuhi syarat untuk melindungi jantung.

5. Buah Jeruk

Orang-orang yang mengonsumsi flavonoid dalam jumlah tinggi yang ditemukan dalam buah jeruk memiliki risiko lebih rendah terkena stroke dan penyakit jantung, menurut pengamatan tahun 2017 yang diterbitkan dalam International Journal of Epidemiology.

6. Kentang

Selama tidak digoreng, kentang dapat bermanfaat bagi jantung. Kentang kaya akan kalium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, dan kaya akan serat, yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

7. Tomat

Seperti kentang, tomat juga kaya akan kalium yang baik untuk jantung. Selain itu, tomat merupakan sumber antioksidan likopen yang baik.

8. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan, termasuk kacang almond, kenari, pistachio, kacang tanah, dan kacang macadamia, mengandung serat yang baik untuk jantung. Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung vitamin E, yang bisa membantu menurunkan kolesterol jahat. Dan beberapa kacang, seperti kenari, mengandung asam lemak omega-3 nabati yang disebut asam alfa-linolenat, atau ALA, yang dikaitkan dengan anti peradangan dan perbaikan sirkulasi.

9. Minyak Zaitun Extra Virgin

Banyak penelitian telah menunjukkan mekanisme yang digunakan minyak zaitun extra-virgin (EVOO) untuk membantu mencegah penyakit jantung, menurut tinjauan tahun 2019 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients ini terutama berlaku jika EVOO merupakan suplemen untuk diet Mediterania, yang kaya akan biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran.

10. Teh hijau

Teh hijau dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Sebuah studi tahun 2013 yang diterbitkan dalam jurnal Stroke menemukan bahwa orang yang minum empat cangkir atau lebih teh hijau setiap hari memiliki risiko penyakit kardiovaskular dan stroke yang lebih rendah sebesar 20% dibandingkan dengan orang yang "jarang" mengonsumsi minuman tersebut.

11. Brokoli, Bayam, dan Kangkung

Sayuran ini mengandung banyak karotenoid, yang bertindak sebagai antioksidan yang menangkal senyawa yang berpotensi membahayakan dalam tubuh. Sayuran ini juga kaya serat dan mengandung banyak vitamin dan mineral. Kangkung juga memiliki beberapa asam lemak omega-3.

12. Biji Rami dan Chia

Biji rami dan biji chia mengandung asam lemak omega-3 nabati yang tinggi. Itulah salah satu alasan mengapa biji rami dan biji chia baik untuk jantung. Alasan lainnya yaitu memiliki kandungan serat yang tinggi.

13. Alpukat

Buah yang lembut dan lezat ini memiliki reputasi baik dalam menyediakan lemak sehat bagi tubuh dan jantung. Seperti minyak zaitun, buah ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti kolesterol. Selain itu, buah ini juga kaya akan antioksidan dan kalium.

14. Delima

Buah delima mengandung sejumlah antioksidan, termasuk polifenol dan antosianin yang menyehatkan jantung, yang dapat membantu mencegah pengerasan arteri.

15. Apel

Selain kemampuannya yang terbukti untuk mengurangi Kolesterol total, apel membantu melindungi jantung karena kandungan probiotiknya.

16. Bawang Putih dan Bawang Bombay

Sayuran allium yang meliputi bawang putih dan bawang bombay, telah terbukti mengurangi peradangan dalam tubuh. Sayuran ini juga terbukti memperlancar aliran darah dan meningkatkan sirkulasi.

17. Sedikit

Bit merupakan salah satu sayuran yang mengandung pigmen bioaktif penting yang dikenal sebagai betalain dan memiliki fungsi memberikan warna merah-ungu pada bit. Betalain menawarkan kemampuan antioksidan dan anti peradangan tinggi yang dikenal untuk melindungi berbagai sistem dalam tubuh, termasuk kesehatan kardiovaskular.

18. Cabai Rawit

Cabai rawit terbukti membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kadar Kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan sirkulasi serta mengatasi obesitas. Cabai pedas ini juga mengandung senyawa anti peradangan yang kuat dan bahkan dikaitkan dengan perpanjangan umur.

Sumber : webmd