SUKABUMIUPDATE.com - Buah bit memiliki daging berwarna merah yang mirip dengan buah naga. Meskipun tergolong buah, bit sebenarnya merupakan bagian dari keluarga umbi-umbian karena tumbuh di bawah tanah.

Menurut data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), dalam setiap 100 mililiter jus buah bit organik terdapat:

• 29 kilokalori
• 0,42 gram protein
• 7,50 gram karbohidrat
• 5,42 gram gula
• 0,40 gram serat

Bit kaya akan berbagai vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin C, B6, dan zat besi, serta juga mengandung kalori, protein, lemak, dan serat. 

Kandungan zat besi dalam bit membuatnya efektif sebagai penambah darah alami, membantu mencegah anemia dan menjaga kadar gula darah.

Buah Bit Untuk Kesehatan, Si Merah yang Kaya Nutrisi Didalamnya. | Instagram/@ciwidey.estate

Selain manfaatnya untuk darah, bit juga tinggi antioksidan yang dapat memberikan efek positif bagi kulit, membuatnya terlihat segar dan bercahaya. 

Cara mengonsumsi bit yang populer adalah dengan membuat jus, yang juga bisa dijadikan minuman penambah darah. Berikut adalah resep sederhana jus bit yang berguna untuk mengatasi anemia:

Bahan:

• 1 buah bit
• 1 buah wortel
• 1 gelas air (200 ml)

Cara membuat:

1. Potong kecil-kecil bit dan wortel.
2. Blender bersama air hingga halus.
3. Sajikan segera, bisa dijadikan minuman harian.