SUKABUMIUPDATE.com - Sawo, atau Manilkara zapota, adalah buah tropis yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Buah ini memiliki bentuk bulat atau oval dengan kulit yang kasar dan tebal.
Daging buah sawo berwarna kuning hingga cokelat dan memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Sawo tumbuh di pohon yang dapat mencapai ketinggian hingga 20 meter. Daunnya berwarna hijau tua dan berbentuk oval.
Sawo merupakan buah padat nutrisi yang menyediakan keseimbangan makronutrien dan beberapa mikronutrien yang meningkatkan kesehatan.
Meskipun satu cangkir buah mamey mengandung lebih banyak kalori daripada pilihan buah lainnya, buah ini kaya akan nutrisi yang mendukung kesehatan usus, kulit, dan jantung, di antara manfaat lainnya.
Satu cangkir buah sawo potong dadu (175 g) menyediakan:
- Kalori: 217
- Lemak: 0,81 g
- Natrium: 12,2 mg
- Karbohidrat: 56,2 g
- Serat: 9,45 g
- Protein: 2,54 gram
- Vitamin C: 40,2 mg, atau 44% dari DV
- Vitamin E: 3,69 mg, atau 25% dari DV
- Kalium: 794 mg, atau 23% dari DV
- Zat besi: 1,36 mg, atau 17% dari DV
Namun, buah sawo tidak hanya menawarkan rasa manis. Buah ini kaya akan nutrisi seperti karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral yang dapat mendukung banyak manfaat kesehatan.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah sawo dapat mendukung kesehatan kulit, fungsi kekebalan tubuh, dan kesehatan pencernaan, serta manfaat lainnya.
Dihimpun dari laman health, berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari buah sawo.
1. Mendukung Kesehatan Kulit
Buah sawo kaya akan nutrisi yang menawarkan sifat antioksidan, seperti vitamin A, C, dan E. Kombinasi nutrisi ini dapat meningkatkan kesehatan kulit dengan memerangi radikal bebas dan mendukung produksi kolagen.
Misalnya, satu cangkir buah mamey menyediakan 40 miligram (mg) vitamin C , sekitar 44% dari Nilai Harian yang direkomendasikan (DV) untuk orang dewasa.
Vitamin C membantu mensintesis (membuat) kolagen, sehingga konsumsi sapote secara teratur dapat mendukung elastisitas kulit yang sehat dan penuaan.
Vitamin E sering disorot karena perannya dalam kesehatan kulit dan disertakan dalam berbagai produk perawatan kulit yang meningkatkan penyembuhan luka, mengurangi jerawat, dan membantu mengobati kondisi kulit kronis.
2. Mendukung Fungsi Kekebalan Tubuh
Mengonsumsi buah sawo dapat meningkatkan pertahanan alami tubuh terhadap infeksi, karena kaya akan nutrisi yang berkontribusi terhadap fungsi kekebalan tubuh. Misalnya, buah mamey merupakan sumber vitamin C yang sangat baik.
Penelitian telah menunjukkan bahwa memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda dapat membantu melawan radikal bebas yang berbahaya, mengurangi peradangan, dan memperkuat penghalang epitel (jaringan luar) pada saluran pernapasan dan pencernaan.
Selain itu, buah sawo merupakan sumber tembaga yang baik, yang menurut penelitian dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
3. Mendukung Kesehatan Jantung
Profil nutrisi buah sawo juga dapat memberikan manfaat yang mengesankan bagi kesehatan jantung. Buah ini kaya akan serat makanan, menyediakan lebih dari 9 gram (g) per cangkir.
Serat sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan dan berperan penting dalam menjaga kadar kolesterol yang sehat serta mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Analisis penelitian terhadap 18 studi menekankan pentingnya asupan serat, terutama dari
buah, dalam mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Buah sawo dapat menjadi tambahan yang baik bagi orang yang ingin meningkatkan kesehatan usus. Kandungan seratnya yang tinggi dapat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit .
Serat cenderung bergerak perlahan melalui saluran pencernaan, menambah jumlah tinja dan membuatnya lebih mudah dikeluarkan.
Serat dalam buah mamey juga dapat membantu memelihara bakteri baik dalam usus untuk menjaga mikrobioma yang sehat. Penelitian telah menunjukkan bahwa mikrobioma usus yang seimbang sangat penting untuk penyerapan nutrisi dan fungsi kekebalan tubuh.
5. Membantu Mencegah Anemia
Sawo kaya akan beberapa vitamin dan mineral yang membantu mencegah anemia defisiensi besi . Buah ini merupakan sumber zat besi yang baik, yang penting dalam produksi hemoglobin.
Satu cangkir sawo matang mengandung 1,36 mg zat besi, porsi signifikan dari asupan harian yang direkomendasikan.
Kebanyakan orang dewasa membutuhkan 8 mg zat besi setiap hari, kecuali wanita berusia antara 19 dan 50 tahun yang membutuhkan 18 mg setiap hari.
Kandungan vitamin C pada buah mamey juga berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh, sehingga mengoptimalkan efektivitasnya.
Bila disertakan dalam pola makan seimbang, sawo dapat membantu menjaga kadar zat besi dan mencegah anemia.
