Luar Biasa! 5 Manfaat Kesehatan Kayu Manis dan Cara Membuat Air Rebusannya

SUKABUMIUPDATE.com - Kayu manis adalah rempah-rempah yang berasal dari kulit dalam pohon Cinnamomum. Kayu manis telah digunakan selama ribuan tahun dalam masakan dan pengobatan tradisional.

Ada empat jenis kayu manis yang umum, termasuk:

Kayu manis Ceylon: Kayu manis Ceylon dikenal juga sebagai kayu manis asli, memiliki tekstur yang lembut dan rasa nikmat. Kayu manis ini berasal dari Sri Lanka dan merupakan kayu manis yang paling umum digunakan di Amerika Utara.
Kayu manis Saigon: Kayu manis Saigon, sering disebut kayu manis Vietnam, berasal dari pohon yang tumbuh di Vietnam dan menawarkan rasa yang kuat dan sedikit manis.
Kayu manis Cassia: Kayu manis Cina atau kayu manis cassia juga banyak tersedia di toko swalayan dan memiliki tekstur kasar serta rasa manis-pedas.
Kayu manis Korintje: Dibudidayakan di Indonesia, kayu manis Korintje menawarkan rasa yang lembut dan manis dengan sedikit aroma rempah.

Mengutip laman forbes, berikut ada beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi kayu manis.

1. Meningkatkan Kesehatan Diabetes dan Metabolisme

Menurut tinjauan penelitian tahun 2022, kayu manis dapat meniru efek insulin. Delapan penelitian menunjukkan bahwa kayu manis meningkatkan kadar glukosa darah puasa dan kadar glukosa darah pasca makan.

Satu tinjauan uji coba terkontrol acak menemukan bahwa mengonsumsi 120 mg per hari hingga 6 gram per hari selama empat hingga 18 minggu mengurangi kadar glukosa plasma puasa.

“Manfaat utama kayu manis bagi kesehatan adalah potensinya untuk membantu mengatur kadar gula darah yang berpotensi mengarah pada pengelolaan diabetes dan kesehatan metabolisme yang lebih baik,” jelas Samantha Turner, ahli diet terdaftar dan pemilik Forks and Grace, sebuah perusahaan yang menyediakan program nutrisi terkait agama di Virginia.

2. Melindungi Tubuh dari Penyakit Jantung

Penelitian menunjukkan adanya korelasi antara kayu manis dan penurunan risiko penyakit jantung, yang merupakan penyebab kematian terbanyak di AS. Sebuah tinjauan terhadap 13 penelitian menunjukkan bahwa suplementasi dengan rempah-rempah dapat menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol total, dua faktor risiko penyakit jantung.

Sebuah tinjauan penelitian tahun 2020 menemukan bahwa mengonsumsi kurang dari satu sendok teh setiap hari dapat menurunkan tekanan darah pada orang yang mengalami obesitas.

3. Dapat Mengurangi Peradangan

Kayu manis dapat bertindak sebagai antiradang, yang berarti dapat mengurangi peradangan dalam tubuh. Kayu manis mengandung banyak antioksidan yang kuat, termasuk polifenol, yang merupakan senyawa alami yang melindungi terhadap kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas (molekul tidak stabil yang diproduksi oleh tubuh atau berasal dari sumber eksternal, seperti polusi udara, dan dapat menyebabkan penuaan dan penyakit).

Sebuah meta-analisis tahun 2020 menunjukkan bahwa suplemen kayu manis berkisar antara 1,5 hingga 4 gram per hari dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam darah dan menurunkan penanda peradangan, seperti protein C-reaktif.

4. Melindungi Terhadap Kanker

Selain bersifat anti-inflamasi, kayu manis juga mungkin memiliki sifat anti-kanker, menurut tinjauan tahun 2019 di European Journal of Medicinal Chemistry . Tinjauan tersebut menyimpulkan bahwa kayu manis meningkatkan apoptosis atau kematian sel terprogram, yang berarti dapat mengganggu perkembangan kanker.

5. Berpotensi Meningkatkan Kebersihan Mulut

Minyak kayu manis dapat membantu meningkatkan kesehatan mulut karena dapat melindungi terhadap bakteri tertentu yang menyebabkan bau mulut, gigi berlubang, dan infeksi mulut.

Sebuah studi tahun 2011 menemukan bahwa minyak kayu manis memiliki berbagai aktivitas antibakteri dengan menghambat bakteri yang terlibat dalam karies gigi. Minyak kayu manis tersedia secara daring dan di toko makanan kesehatan.