SUKABUMIUPDATE.com - Diabetes dapat dikelola dengan baik melalui pola makan sehat, yang dikombinasikan aktivitas fisik teratur dan pengelolaan berat badan. Apabila Anda menderita diabetes, disarankan agar Anda mengikuti pola makan sehat yang banyak mengonsumsi sayuran dan kacang-kacangan.
Pilihlah makanan yang Anda sukai dan yang mengenyangkan. Sertakan sedikit karbohidrat dalam setiap makanan atau camilan untuk membantu mengatur kadar glukosa darah. Anda dapat menyantap makanan utama saat makan siang atau makan malam.
Berikut ada beberapa contoh menu makan sehat untuk penderita diabetes, dirangkum dari berbagai sumber.
Sarapan
Beberapa pilihan sarapan antara lain:
- 3/4–1 cangkir sereal sarapan berserat tinggi dengan susu rendah lemak dan satu potong buah
- 1/2 cangkir oat dengan susu atau yoghurt Yunani rendah lemak
- 2 potong roti gandum utuh dengan selai kacang yang dioles tipis, kacang panggang, tomat panggang dengan alpukat, telur rebus, keju dan tomat, atau sarden
- Air, teh atau kopi.
Makanan Ringan
Beberapa pilihan makanan ringan meliputi:
- Satu sandwich yang dibuat dengan roti gandum utuh, atau satu roti gulung, atau 6 biskuit kecil berserat tinggi dengan alpukat yang dioles tipis
- Sayuran salad
- 65–80 g daging tanpa lemak atau unggas tanpa kulit atau 100 g ikan atau makanan laut lainnya
- 2 butir telur atau 40 g keju rendah lemak atau 1 cangkir kacang-kacangan yang dimasak (seperti kacang atau lentil)
- air, teh atau kopi.
Makanan Utama
Beberapa pilihan makanan utama meliputi:
- 1/2–1 cangkir nasi merah atau pasta matang atau satu hingga 2 kentang kecil
- Sayuran
- 65–80 g daging tanpa lemak atau unggas tanpa kulit atau 100 g ikan atau makanan laut lainnya, atau satu cangkir kacang-kacangan yang dimasak (seperti kacang atau lentil)
- Air, teh atau kopi.
Camilan
Jika Anda memang menyertakan camilan, pilihlah pilihan sehat seperti:
- Buah segar
- Seporsi kecil yoghurt alami rendah lemak dengan buah
- Segelas susu rendah lemak
- Satu potong roti gandum dengan topping seperti selai kacang yang dioles tipis, keju ricotta atau cottage dan tomat
- Satu potong roti buah
Namun penting untuk dicatat, sebelum mengonsumsi makanan seperti diatas, penderita diabetes harus mendiskusikan kebiasaan makannya dengan ahli gizi atau dokter, sehingga rekomendasi pola makan yang tepat dapat dirancang sesuai kebutuhannya.
