SUKABUMIUPDATE.com - Tubuh membutuhkan karbohidrat, gula, pati, dan serat untuk energi. Namun berapa banyak karbohidrat yang dibutuhkan per hari bisa berbeda-beda, terutama bagi penderita diabetes.
Mengetahui jumlah dan jenis karbohidrat yang masuk dikonsumsi adalah kunci untuk mengatur kadar gula darah pada pengidap penyakit gula.
Menyeimbangkan karbohidrat dengan nutrisi lain seperti protein juga dapat mengurangi dampaknya terhadap gula darah.
Lantas, berapa asupan karbohidrat yang dianjurkan untuk penderita diabetes agar kadar glukosa dalam darah aman?
Baca Juga: Contoh Menu Sehat untuk Penderita Diabetes, Enak Gak Bikin Kadar Gula Darah Naik
Mengutip laman verywellhealth, kebanyakan penderita diabetes harus mendapatkan sekitar 50 persen kalori hariannya dari karbohidrat.
Itu berarti seseorang yang mengkonsumsi sekitar 1.600 kalori sehari, harus mengkonsumsi sekitar 800 kalori dari karbohidrat per-hari. Hal ini karena karbohidrat menyediakan 4 kalori per gram, maka ini berarti 200 gram karbohidrat per hari.
Beberapa penderita diabetes mungkin memilih untuk makan makanan rendah karbohidrat, namun tidak ada persentase pasti kalori dari karbohidrat, protein, dan lemak yang perlu dimakan oleh pengidap penyakit kencing manis.
Menurut ahli gizi atau pendidik diabetes bersertifikat (CDE) yang terdaftar, diabetesi dapat membuat pola makan yang dipersonalisasi untuk penderita diabetes.
Baca Juga: 10 Sikap yang Membuat Orang Lain Merasa Tidak Nyaman Saat di Dekatmu
Bagi pengidap penyakit gula, perlu bekerja sama dengan tim kesehatan untuk memutuskan berapa banyak karbohidrat yang perlu dikonsumsi makan setiap hari.
Hal ini perlu dilakukan karena akan mempengaruhi asupan karbohidrat, seperti usia, jenis kelamin, berat badan, dan tingkat aktivitas, dan angka gula darah yang menggambarkan berapa banyak glukosa dalam darah diabetesi.
Salah satu cara untuk mengetahui asupan karbohidrat ideal penderita diabetes adalah dengan menguji gula darah sebelum dan sesudah makan.
Jika gula darah berada dalam kisaran target dua jam setelah makan, maka artinya pola makan yang diterapkan berhasil. Namun, apabila lebih tinggi, maka perlu menyesuaikan kembali pola makan yang baru.
Memetakan makanan harian bagi penderita diabetes akan membantu memastikan bahwa para diabetesi menyeimbangkan asupan karbohidrat.
Baca Juga: Kadar Gula Darah Terkendali, 4 Makanan Manis yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes
Saat membuat makanan dan camilan, ingatlah bahwa memadukan karbohidrat dengan protein dan lemak akan sangat membantu.
Kombinasi ini memperlambat penyerapan glukosa dalam aliran darah, sehingga saat memilih karbohidrat, carilah karbohidrat kompleks daripada karbohidrat “murni” sederhana yang telah diproses dan tidak mengandung nutrisi penting seperti serat, folat, dan zat besi.
