SUKABUMIUPDATE.com - Jika Anda menderita radang sendi atau kondisi terkait, mendapatkan nutrisi yang tepat dapat membantu meringankan rasa sakit dan peradangan serta meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Meskipun tidak ada ramuan ajaib yang bisa dijadikan obat, penelitian menunjukkan bahwa makanan tertentu memiliki sifat anti-inflamasi dan manfaat khusus untuk autoimun, bentuk inflamasi arthritis, seperti rheumatoid arthritis (RA) dan psoriatic arthritis (PsA), serta asam urat, osteoartritis (OA) dan osteoporosis.
Melansir arthritis.org, diet anti-inflamasi dapat memperlambat aktivitas penyakit dan mengurangi gejala arthritis.
Arthritis Rheumatoid
Arthritis reumatoid telah menjadi fokus sebagian besar penelitian tentang nutrisi dan autoimun, bentuk radang sendi. Banyak yang menemukan pola makan kaya asam lemak omega-3, antioksidan, dan fitokimia yang memasok nutrisi anti-inflamasi bagi tubuh membantu meringankan gejala RA.
Baca Juga: 7 Cara Mengendalikan Gula Darah Dengan Diet Diabetes, Ini Saran Ahli Gizi!
Dalam diet pola makan ala Mediterania, nutrisi ini terdapat pada buah-buahan dan sayuran, ikan, minyak zaitun, biji-bijian mentah, kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
Selain itu, pola makan Mediterania mencakup unggas, susu, dan telur dalam jumlah sedang, dan meminimalkan daging, terutama daging merah, makanan olahan dan olahan, serta lemak tidak sehat, termasuk lemak jenuh.
Studi yang meneliti dampak diet mediterania terhadap rheumatoid arthritis telah menunjukkan perbaikan pada nyeri, kekakuan di pagi hari, fungsi fisik, serta penurunan penanda peradangan dalam darah, menurut meta-analisis yang diterbitkan pada tahun 2020 di Nutrition Review.
Asam lemak omega-3 dalam salmon, sarden, mackerel, herring, tuna, dan ikan air dingin lainnya telah terbukti sangat bermanfaat karena sifat anti-inflamasinya.
Baca Juga: 5 Makanan Superfood untuk Mengendalikan Gula Darah dan Mencegah Diabetes
Penelitian juga menunjukkan bahwa minyak zaitun extra virgin bermanfaat untuk rheumatoid arthritis. Peneliti menemukan bahwa oleocanthal, senyawa dalam minyak zaitun, membantu mengendalikan peradangan kronis dan proses inflamasi serta membantu mengurangi kerusakan tulang rawan sendi.
Penelitian sebelumnya juga menemukan bahwa, mirip dengan ibuprofen, oleocanthal mencegah produksi enzim pro-inflamasi COX-1 dan COX-2. Untuk mempelajari efek makanan tertentu terhadap inflamasi arthritis, para peneliti mensurvei pasien RA pada 20 makanan berbeda.
Diantaranya, blueberry, ikan, stroberi, dan bayam paling sering dilaporkan membantu gejala RA, sedangkan makanan penutup dan soda yang dimaniskan dengan gula paling sering dilaporkan memperburuk gejala, menurut laporan yang diterbitkan pada tahun 2017 di Arthritis Care and Research.
Baca Juga: Tak Lagi Nyeri Arthritis, 6 Makanan Ini Bisa Membantu Radang Sendi Anda!
Teh hijau juga mungkin bermanfaat bagi sebagian orang dengan radang sendi.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2016 di Arthritis & Rheumatology, fitokimia anti-inflamasi dalam teh hijau yang dikenal sebagai EGCG (epigallocationchin-3-gallate) menghambat efek RA.
Beberapa penelitian telah mengamati dampak pola makan vegetarian dan vegan terhadap RA sejak tahun 1990-an, sebelum pengobatan biologis digunakan secara luas.
Meskipun sudah lama diketahui bahwa membatasi konsumsi makanan dapat menghambat peradangan, para peneliti juga menemukan bahwa periode puasa yang diikuti dengan pola makan vegetarian juga dapat bermanfaat bagi pasien radang sendi, meskipun penting untuk dicatat bahwa pasien tetap melanjutkan pengobatannya selama uji coba.
Menurut meta-analisis tahun 2020 di Nutrition Review, penelitian menunjukkan bahwa membatasi kalori selama tujuh hingga 10 hari diikuti dengan pola makan vegetarian selama satu tahun atau lebih menghasilkan berkurangnya rasa sakit, kekakuan di pagi hari, dan penanda biologis inflamasi.
Baca Juga: Cegah Hiperurisemia, Makanan Apa yang Aman untuk Asam Urat?
Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2019 di Nutrients mengaitkan puasa intermiten dengan berkurangnya aktivitas penyakit pada arthritis psoriatis.
Beberapa penelitian juga menemukan bahwa pola makan tinggi serat membantu mengurangi kadar protein C-reaktif (CRP) dalam darah, penanda peradangan yang terkait dengan RA dan bentuk peradangan arthritis lainnya.
Sumber serat makanan yang baik untuk jenis arthritis ini meliputi biji-bijian dan polong-polongan, termasuk oatmeal, beras merah, kacang-kacangan, dan jelai.
Sumber: arthritis.org
