SUKABUMIUPDATE.com - Indeks glikemik (GI) merupakan sistem klasifikasi dalam mengurutkan makanan kaya karbohidrat berdasarkan pengaruh terhadap kadar gula darah di tubuh. Sudah pasti hal ini sangat membantu bagi penderita diabetes.

Memasukkan makanan dengan indeks glikemik rendah ke dalam pola makan dapat bermanfaat bagi kesehatan dalam beberapa cara, seperti membantu mengontrol kadar gula darah, gula darah yang sehat, dan mendorong penurunan lemak bagi penderita diabetes atau obesitas.

Mengutip dari laman health, indeks glikemik memberikan perkiraan seberapa cepat suatu makanan dicerna dan diserap ke dalam aliran darah. Indeks glikemik juga memberi peringkat makanan dari skala 0 hingga 100.

Baca Juga: Kadar Gula Darah Terkendali, 4 Makanan Manis yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

Makanan dengan indeks glikemik rendah nilainya kurang dari 55, sementara makanan dengan indeks glikemik sedang nilainya antara 56-69, dan makanan dengan indeks glikemik tinggi nilainya 70 atau lebih.

Indeks glikemik memberi peringkat makanan berdasarkan dampaknya terhadap kadar gula darah. Biasanya, semakin tinggi indeks glikemik, semakin besar dampak suatu makanan terhadap gula darah.

Kebanyakan makanan tinggi karbohidrat memiliki GI lebih tinggi. Sebab, karbohidrat mempunyai pengaruh paling besar terhadap gula darah. Lalu, makanan apa saja yang memiliki indeks glikemik rendah dan ramah untuk penderita diabetes?

Berikut ini 5 makanan dengan indeks glikemik rendah yang ramah untuk kadar gula darah dan diabetes, menurut laman health:

Baca Juga: Mulai 1 Juli! Catat Jadwal Baru KA Pangrango Bogor-Sukabumi, Lebih Efisien 14 Menit

1. Makanan Kaya Protein

Ayam, daging sapi, ikan, dan telur semuanya memiliki indeks glikemik nol karena mengandung karbohidrat nol atau sangat sedikit dan memiliki efek minimal terhadap kadar gula darah.

Mengkonsumsi makanan kaya protein sebelum makanan tinggi karbohidrat juga dapat membantu mengurangi lonjakan gula darah pasca makan.

2. Sayuran Tidak Bertepung

Studi menunjukkan bahwa diet tinggi serat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2, obesitas, dan banyak kondisi kesehatan lain yang berhubungan dengan kadar gula darah tinggi.

Berikut indeks glikemik sayuran non-tepung yang umum:

• Kubis: 10
• Jamur: 10
• Timun jepang: 15
• Bawang: 15
• Selada: 15
• Brokoli: 32

Baca Juga: Simpel, Ini 5 Resep Menu Makan Pagi Ramah Asam Urat dan Cara Membuatnya

3. Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Kebanyakan kacang-kacangan dan biji-bijian memiliki indeks glikemik rendah, seperti:

• Kacang macadamia: 10
• Almond: 10
• Kacang pecan: 10
• Kacang tanah: 14
• Hazelnut: 15

4. Kacang dan Lentil

kacang-kacangan dan lentil umumnya memiliki GI yang rendah karena tingginya konsentrasi protein nabati dan serat, yang membantu mengimbangi lonjakan gula darah setelah makan.

Berikut indeks glikemik kacang yang populer:

• Lentil: 28
• Buncis: 28
• Kacang merah: 28

5. Beberapa Buah

Meskipun buah-buahan tinggi karbohidrat, banyak buah-buahan yang memiliki indeks glikemik rendah dan dapat mengontrol kadar gula darah lebih sehat. Beberapa contoh buah dengan indeks glikemik rendah antara lain:

• Alpukat: 15
• Ceri: 20
• Blackberry: 25
• Pir: 33
• Aprikot: 34

Baca Juga: 8 Kebiasaan Baik yang Dilakukan Orang-orang Berkelas Menurut Psikologi

Beberapa pakar kesehatan menyarankan agar orang yang ingin menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan kesehatannya, cukup mengurangi asupan makanan yang diketahui berdampak signifikan terhadap kadar gula darah dan menyebabkan masalah kesehatan lainnya, terlepas dari berapa nilai indeks glikemiknya.