Mengenal Manfaat Kesehatan dari Kimchi Kombucha dan Makanan Fermentasi Lainnya

Sabtu 08 Juni 2024, 15:00 WIB
Ilustrasi - Makanan fermentasi telah menjadi sorotan dunia kesehatan karena manfaat kesehatannya. (Sumber : pixabay/shinio13).

Ilustrasi - Makanan fermentasi telah menjadi sorotan dunia kesehatan karena manfaat kesehatannya. (Sumber : pixabay/shinio13).

SUKABUMIUPDATE.com - Makanan fermentasi telah menjadi sorotan dunia kesehatan karena manfaatnya yang beragam. Kimchi, salah satu makanan fermentasi Korea yang paling terkenal, tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan probiotik, antioksidan, dan serat.

Konsumsi kimchi dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri usus, meningkatkan pencernaan, dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Selain itu, kombucha, minuman fermentasi yang dibuat dari teh, juga menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan.

Kombucha dikenal kaya akan probiotik yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Lebih dari itu, yogurt, miso, dan berbagai makanan fermentasi lainnya juga menyediakan manfaat kesehatan yang tak terbantahkan, menjadikannya pilihan yang baik untuk diperhitungkan dalam diet sehat Anda.

Terdapat banyak makanan fermentasi yang memberikan manfaat kesehatan yang beragam. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari beberapa makanan fermentasi populer, termasuk kimchi dan kombucha:

1. Kimchi

Probiotik: Kimchi mengandung berbagai macam bakteri baik atau probiotik yang dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri usus, meningkatkan pencernaan, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Antioksidan: Kimchi mengandung senyawa antioksidan seperti vitamin C, beta-karoten, dan flavonoid, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Serat: Kimchi merupakan sumber serat yang baik, yang penting untuk kesehatan pencernaan dan mengatur kadar gula darah.

2. Kombucha

Probiotik: Seperti kimchi, kombucha juga kaya akan probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Probiotik dalam kombucha dapat membantu meningkatkan keseimbangan bakteri usus dan mengurangi risiko penyakit pencernaan.

Detoksifikasi: Kombucha mengandung senyawa-senyawa yang dapat membantu dalam proses detoksifikasi tubuh, membantu mengeluarkan toksin dan limbah dari tubuh.

Peningkatan Energi: Kombucha mengandung vitamin B dan enzim yang dapat membantu meningkatkan energi dan konsentrasi, serta mengurangi kelelahan.

3. Yogurt

Kesehatan Usus: Yogurt mengandung probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan usus. Probiotik dalam yogurt dapat membantu mengurangi peradangan usus dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

Kesehatan Tulang: Yogurt merupakan sumber kalsium yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Kesehatan Mental: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi yogurt dapat berhubungan dengan kesehatan mental yang lebih baik, termasuk mengurangi risiko depresi dan kecemasan.

4. Miso

Nutrisi: Miso mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, serat, vitamin, dan mineral. Ini membuatnya menjadi tambahan yang baik untuk diet sehat.

Peningkatan Kekebalan Tubuh: Miso mengandung senyawa-senyawa yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.

Pencernaan: Miso mengandung enzim-enzim yang dapat membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi.

Makanan fermentasi seperti kimchi, kombucha, yogurt, dan miso dapat menjadi tambahan yang berharga untuk diet sehat Anda, membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan memberikan nutrisi penting bagi tubuh.

 

AYO! main games di Sukabumi Update Games
Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Jawa Barat04 Juli 2024, 23:13 WIB

Audiensi ke Sekda Jabar, Pemkab Sukabumi Bahas Persiapan Pelaksanaan HCS 2024

Jelang event HCS 2024, Pemkab Sukabumi bertemu Sekda Jabar Herman Suryatman untuk meminta dukungan.
Momen Sekda Jabar terima audiensi Pemkab Sukabumi terkait pelaksanaan event HCS 2024. (Sumber : Dokpim Pemkab Sukabumi)
Internasional04 Juli 2024, 22:38 WIB

Hotel Van der Valk Belanda, Saksi Bisu Membaranya Asmara Ketua KPU Hasyim Asy'ari

Hotel Van der Valk yang berdiri megah di Den Haag Belanda, menjadi saksi bisu kasus asusila yang melibatkan Ketua Komisi Pemilihan Umum (KPU) Hasyim Asy'ari
Ilustrasi kamar hotel van der valk saat Hasyim Asy'ari bersama CAT  | Foto : Pixabay
Sukabumi04 Juli 2024, 21:50 WIB

Rumah di Parakansalak Sukabumi Roboh Usai Diguyur Hujan Deras Disertai Angin Kencang

Dapur rumah warga di Parakansalak Sukabumi roboh usai diguyur hujan deras disertai angin kencang pada Kamis (4/7/2024) dini hari.
P2BK tengah melakukan asesmen di lokasi rumah roboh yang berada di Kampung Kebonmuncang RT 3/5, Parakansalak Sukabumi, Kamis (4/7/2024). (Sumber : Istimewa)
Life04 Juli 2024, 21:00 WIB

11 Bahasa Tubuh Wanita Menandakan Dia Jatuh Cinta Pada Anda, Perasaan Tersembunyi!

Beberapa wanita menunjukan rasa sukanya dengan bahasa tubuhnya yang menggemaskan.
Ilustrasi - Beberapa wanita menunjukan rasa sukanya dengan bahasa tubuhnya yang menggemaskan. (Sumber : Freepik.com/@rawpixel.com).
Sukabumi04 Juli 2024, 20:47 WIB

Dispar Pastikan Pelaku Pariwisata dan Ekraf Sukabumi Komit Sukseskan Event HCS 2024

Penyelenggaraan HCS merupakan momen bagi pelaku pariwisata dan ekraf untuk menunjukkan potensi wisata di Kabupaten Sukabumi.
Stakeholder Pariwisata dan Ekonomi kreatif atau Ekraf di Kabupaten Sukabumi komitmen sukseskan Event HCS 2024. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi04 Juli 2024, 20:31 WIB

Warga Mangkalaya Sukabumi Protes: Drainase Baru Sepekan Dibangun Sudah Rusak

Warga Kampung Mangkalaya, Rt 02/05, Desa Cibolang, Kecamatan Gunungguruh, Kabupaten Sukabumi keluhkan hasil pembangunan drainase yang sudah rusak kurang dari sepekan pengerjaan.
Warga saat menunjukan hasil pembangunan drainase yang rusak di Kampung Mangkalaya, Rt 02/05, Desa Cibolang, Kecamatan Gunungguruh, Kabupaten Sukabumi. Kamis (4/7/2024) | Foto : Asep Awaludin
Sehat04 Juli 2024, 20:00 WIB

Kiwi Hingga Jeruk Nipis, 5 Buah yang Bantu Menjaga Kesehatan Tulang

Ada beberapa buah yang membantu meningkatkan kesehatan tulang.
Ilustrasi - Ada beberapa buah yang membantu meningkatkan kesehatan tulang.(Sumber : pexels.com/Dmitry Demidov)
Sukabumi04 Juli 2024, 19:38 WIB

Jalan Desa di Jampangtengah Sukabumi Amblas Akibat Hujan, Aktivitas Warga Terganggu

Jalan desa di Bantaragung Jampangtengah Sukabumi yang amblas akibat hujan deras ini butuh penanganan segera.
Kondisi jalan desa di Desa Bantaragung, Kecamatan Jampangtengah Sukabumi yang amblas. (Sumber : Istimewa)
Life04 Juli 2024, 19:00 WIB

Minta Maaf, Tolong & Terima Kasih, 10 Cara Membangun Karakter Anak Sopan Santun

Proses membangun karakter anak membutuhkan waktu. Bersabarlah dan terus berikan bimbingan yang positif demi membangun karakter anak yang berkualitas.
Ilustrasi. Parenting. Bersabarlah dan terus berikan bimbingan yang positif demi membangun karakter anak yang berkualitas. (Sumber : Freepik/@freepik)
Sukabumi04 Juli 2024, 18:55 WIB

Kawasaki Ninja Milik Marwan Hangus Terbakar di Kota Sukabumi, Dipicu Percikan Api

Kapolsek Citamiang Polres Sukabumi Kota, AKP Heri Hermawan membenarkan kejadian tersebut. Menurutnya motor terbakar bermula dari adanya percikan api pada bagian accu (Aki) motor.
Satu unit motor Kawasaki Ninja 150 R dengan nomor polisi D 333 XYP milik Marwan Maulana (26 tahun) hangus terbakar di Kota Sukabumi | Foto : Asep Awaludin