SUKABUMIUPDATE.com - Bagi penderita asam urat memang perlu menghindari makanan tinggi purin, yakni senyawa alami yang ditemukan didalam tubuh dan beberapa makanan seperti ikan.

Saat darah Anda memiliki konsentrasi asam urat yang terlalu tinggi, asam urat dapat menumpuk di persendian Anda dan menyebabkan pembengkakan, peradangan dan nyeri hebat yang merupakan ciri khas asam urat.

Meskipun sejumlah ikan harus menjadi bagian dari diet asam urat karena mengandung asam lemak omega-3, yang dapat membantu mencegah penyakit jantung dan kolesterol darah tinggi, tapi jenis ikan tertentu dapat memperburuk gejala asam urat.

Baca Juga: 2 Cara Mudah Membuat Air Minuman Kayu Manis untuk Mengobati Asam Urat

Ikan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat

Mengutip laman livestrong, makanan yang mengandung 150 hingga 825 miligram senyawa purin dalam setiap 100 gramnya dianggap makanan tinggi purin dan harus dihindari oleh individu yang menjalani diet asam urat.

Sejumlah ikan yang termasuk dalam kategori ini, antara lain ikan laut seperti teri, makarel, herring, sarden, cod, haddock, dan trout. Versi kalengan dari makanan ini juga tidak diperbolehkan untuk diet asam urat.

Sarden kalengan memiliki 480 miligram purin per 100 gram, dan ikan haring kalengan memiliki 378 miligram. Keduanya merupakan ikan yang memiliki kandungan tinggi purin dan wajib dihindari.

Baca Juga: 9 Cara Menyembuhkan Asam Urat Tanpa Obat yang Bisa Dilakukan Sendiri Dirumah

Ikan yang Masuk Dalam Diet Asam Urat

Ikan yang tidak termasuk dalam kategori purin tinggi mengandung senyawa purin dalam jumlah sedang, yaitu 50 hingga 150 miligram purin dalam setiap 100 gramnya. Contohnya termasuk salmon, tuna kalengan, flounder, sole dan lele.

Ikan seperti tuna albacore kalengan, bluefish, kakap, dan halibut dapat dimakan sesekali antara tiga hingga enam kali sebulan. Tetapi varietas rendah merkuri dan purin sedang seperti flounder, nila, salmon, dan bandeng atau Hering adalah pilihan terbaik.

Tips Mengonsumsi Ikan untuk Penderita Asam Urat

Penting bagi seseorang yang mengikuti diet asam urat untuk menjaga asupan makanan tinggi lemak serendah mungkin. Kelebihan lemak dapat merangsang ginjal Anda untuk menahan asam urat, yang mungkin menyebabkan timbulnya gejala asam urat.

Baca Juga: 5 Langkah Tepat Mencegah Asam Urat Kambuh Lagi di Masa Depan, Dijamin Efektif!

Daripada menggoreng ikan, cobalah untuk mengukus, atau merebus ikan segar dengan sedikit tambahan lemak tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda seperti minyak zaitun atau minyak canola.

Untuk menjaga asupan natrium Anda tetap rendah, bumbui ikan dengan bumbu, rempah-rempah, atau perasan jeruk nipis atau jus lemon, bukan garam atau campuran bumbu tinggi natrium.