SUKABUMIUPDATE.com - Asam urat dahulunya dikenal sebagai 'penyakit para raja' karena penyakit ini berasal dari pola makan yang hanya mampu dimiliki oleh orang kaya. Dengan berbagai jenis makanan yang lebih mudah diakses selama ini, asam urat dapat menyerang lebih banyak orang daripada yang Anda kira.
Asam urat adalah sejenis radang sendi yang menyebabkan nyeri tiba-tiba, bengkak, dan radang sendi dengan hampir separuh kasus menyerang jempol kaki. Tempat lain yang terkena dampaknya termasuk jari tangan, pergelangan tangan, lutut, dan tumit.
Dalam tubuh yang sehat, asam urat (produk sampingan yang berasal dari pencernaan jenis makanan tertentu) mudah dikeluarkan dari tubuh ketika melewati ginjal melalui urin.
Baca Juga: 5 Perubahan Gaya Hidup Sehat untuk Menyembuhkan Kristal Asam Urat
Namun, ketika ginjal tidak dapat memproses asam urat secara efisien atau jika asam urat dalam darah terlalu banyak, kristal urat menumpuk di persendian sehingga memicu nyeri, bengkak, dan peradangan.
Serangan asam urat terjadi ketika kadar urat dalam darah tinggi dan tubuh tidak mampu memecah asam secara efisien. Serangan ini biasanya terjadi pada malam hari dan dapat berlangsung antara 3 – 10 hari.
Penderita asam urat tentunya wajib menjaga asupannya, terutama makanan yang mengandung tinggi purin. Namun, bagi Anda yang menderita asam urat jangan khawatir, karena kami akan rekomendasikan menu ramah asam urat.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Olahraga untuk Penderita Asam Urat dengan Cara Melakukannya
Dihimpun dari laman gleneagles, berikut rekomendasi sarapan, makan siang, camilan dan makan malam untuk penderita asam urat.
Contoh menu ramah asam urat:
Sarapan
- Sereal gandum utuh tanpa pemanis dengan susu skim atau rendah lemak
- 1 porsi stroberi segar
- Kopi
- Air putih
Makan Siang
- Dada ayam panggang (60g)
- 1 porsi nasi merah matang
- Tumis sayuran
- Minuman bebas kafein
Baca Juga: 9 Tips Aman dan Nyaman Bepergian Bagi Penderita Asam Urat, Cegah Serangannya!
Camilan Sore
- 1 porsi buah ceri segar
- Air putih
Makan Malam
- Salmon panggang (90g)
- Sayuran yang dipanggang atau dikukus
- 1/2 hingga 1 porsi pasta dengan minyak zaitun dan lada lemon
- Yoghurt rendah lemak
- Segenggam kecil kacang almond, buncis atau kacang kenari.
