SUKABUMIUPDATE.com - Penderita asam urat perlu berhati-hati dalam memilih makanan, termasuk ikan laut. Ikan laut kaya akan protein dan omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan, namun beberapa jenisnya mengandung purin tinggi yang dapat memicu serangan asam urat.
Purin sendiri termasuk senyawa penting bagi tubuh manusia yang bila dipecah akan membentuk zat yang disebut asam urat. Kadar asam urat yang tinggi dapat menyebabkan penyakit asam urat.
Dihimpun dari verywellhealth, berikut ini ada beberapa ikan laut berdasarkan kandungan purin per 100 gramnya yakni rendah purin dan purin sedang yang aman dikonsumsi serta beberapa harus di makan secukupnya
Baca Juga: 8 Ikan Laut Rendah Purin yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat
Ikan Laut Kandungan Purin Per 100 Gram
Ikan Laut Rendah Purin
Jika Anda menderita asam urat, carilah ikan yang termasuk dalam kategori “rendah purin”. Ini berarti ikan tersebut memiliki total purin kurang dari 100 miligram (mg) per 100 gram (g) porsi.
- Monkfish (hanya dagingnya): mengandung purin sekitar 70 mg per 100 gram.
- Kaviar: Kaviar memiliki kandungan purin, yaitu sekitar 95 mg per 100 gram.
- Kerang Jepang: Kerang Jepang memiliki kandungan purin sekitar 77 mg per 100 gram.
- Cumi-cumi: Cumi-cumi mengandung purin sekitar 60 mg per 100 gram.
- Kepiting raja merah: Kepiting raja merah mengandung purin sekitar 99 mg per 100 gram.
- Udang Karang: Udang karang mengandung purin sekitar 60 mg per 100 gram.
- Telur Salmon: Telur salmon (Oncorhynchus spp.) mengandung purin sekitar 4 mg per 100 gram.
Baca Juga: Rahasia Sukses Bebas dari Serangan Asam Urat, 5 Langkah Ini Cegah Kembali Kambuh
Aman Tapi Harus Dikonsumsi Secukupnya dan Tidak Berlebihan
Ikan dan makanan laut dibawah ini yang paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang termasuk dalam kategori purin sedang.
- Lobster: Konsumsi 100 gram lobster batu atau lobster mengandung sekitar 108 mg purin.
- Ikan Kod: 100 gram ikan kod mengandung sekitar 109 mg purin.
- Ikan Sole: 100 gram ikan sole mengandung sekitar 130 mg purin.
- Kerang: 100 gram kerang mengandung sekitar 136 mg purin.
- Gurita: 100 gram gurita mengandung sekitar 137 mg purin.
- Ikan Kembung: 100 gram remis mengandung sekitar 145 mg purin.
- Remis: 100 gram remis mengandung sekitar 146 mg purin.
- Udang Coklat: 100 gram udang coklat mengandung sekitar 147 mg purin.
- Kepiting: 100 gram kepiting mengandung sekitar 152 mg purin.
- Tuna: 100 gram tuna mengandung sekitar 157 mg purin.
- Ikan Salmon: 100 gram ikan salmon mengandung sekitar 170 mg purin.
Baca Juga: Mau Makan Ikan Laut Tinggi Purin Tapi Takut Asam Urat Kambuh? Simak Cara Mengolahnya
