Blueberry: Nutrisi dan 9 Manfaat Kesehatan untuk Tubuh Manusia

SUKABUMIUPDATE.com - Blueberry merupakan makanan super yang dapat memberikan manfaat kesehatan yang besar. Buah ini kaya akan nutrisi, seperti serat, vitamin C, dan mangan. Blueberry juga mengandung antioksidan khusus yang dapat menangkal penyakit.

Buah kecil ini telah dikenal dapat meningkatkan kesehatan jantung, melindungi dari kanker, meningkatkan daya ingat, dan menawarkan banyak manfaat kesehatan lainnya. Blueberry mengandung senyawa yang dapat meningkatkan kesehatan dan mencegah beberapa penyakit umum.

Blueberry dan Flavonoid

Blueberry mendapatkan warna cerahnya dari flavonoid , senyawa tumbuhan khusus yang memberikan banyak manfaat kesehatan.

Nutrisi Blueberry

Dalam Satu cangkir blueberry mengandung yang berikut ini:

Kalori : 84,4
Serat : 3,55 gram (g)
Karbohidrat : 21,5 gram
Gula : 14,7 gram
Vitamin C : 14,4 miligram (mg)
Kalsium : 8,88 mg
Besi : 0,414 mg
Magnesium : 8,88mg
Fosfor : 17,8 mg
Mangan : 0,497 mg
Vitamin K : 28,6 mikrogram (mcg)

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan blueberry yang dikutip via verywellhealth.

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Blueberry mengandung sejenis flavonoid yang disebut antosianin, yang mungkin melindungi hatimu. Dalam sebuah penelitian, wanita yang mengonsumsi makanan kaya antosianin, seperti blueberry dan stroberi, tiga kali atau lebih dalam seminggu menurunkan risiko serangan jantung sebesar 32%.

Kandungan serat pada blueberry juga dapat memberikan manfaat bagi jantung. Penelitian menemukan asupan serat makanan yang tinggi dapat menurunkan kejadian dan angka kematian akibat penyakit jantung .

2. Mencegah Kanker

Blueberry memiliki salah satu konsentrasi antioksidan pelawan penyakit tertinggi, yang dapat melindungi dari kanker. Beberapa penelitian menunjukkan ekstrak blueberry dapat membantu membuat sel kanker peka terhadap efek pengobatan radiasi. Antioksidan dalam blueberry juga dapat mengurangi pertumbuhan sel abnormal yang menjadi pemicu kanker.

3. Meningkatkan Memori

Mengonsumsi blueberry dapat membantu meningkatkan daya ingat Anda. Para peneliti percaya efek antioksidan dan anti-inflamasi dari buah ini bertanggung jawab untuk meningkatkan kesehatan otak.

Sebuah studi menemukan bahwa menambahkan setidaknya satu porsi blueberry dalam seminggu ke dalam makanan seseorang dapat memperlambat penurunan kognitif pada wanita yang lebih tua sebesar 2,5 tahun.

4. Membantu Kesehatan Usus

Kandungan serat yang tinggi pada blueberry mampu meningkatkan kesehatan pencernaan Anda. Selain itu, buah beri kaya akan senyawa yang bertindak seperti prebiotik , yang meningkatkan bakteri sehat di usus.

5. Kesehatan Mata

Mengonsumsi blueberry dapat mendukung kesehatan mata Anda. Antosianin yang terdapat pada buah ini memiliki sifat pelindung yang dapat melindungi penglihatan Anda. Mereka juga dapat membantu memperlambat kehilangan penglihatan pada kondisi mata seperti degenerasi makula dan retinitis pigmentosa .

6. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Vitamin C pada blueberry dapat mendukung pembentukan kolagen pada kulit dan mencegah kerusakan kulit akibat sinar matahari. 7 Hanya 1 cangkir blueberry mengandung 24% dari tunjangan harian vitamin C Anda.

7. Membantu dalam Pemulihan Otot

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa suplemen blueberry dapat mengurangi rasa sakit setelah aktivitas fisik. Dalam sebuah penelitian, atlet yang meminum smoothie blueberry sebelum dan sesudah latihan mengalami percepatan pemulihan otot.

8. Membantu Mengelola Diabetes

Blueberry tinggi serat dan lebih rendah gula dibandingkan jenis buah lainnya. Kombinasi ini membantu mencegah kadar gula darah Anda melonjak. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa menambahkan blueberry ke dalam makanan Anda dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2.

9. Memperkuat Tulang

Blueberry kaya akan vitamin dan mineral yang membantu menjaga kekuatan tulang.Ini termasuk kalsium, magnesium, vitamin K, zat besi, fosfor, seng, dan mangan.

Berapa Banyak Blueberry yang Harus Anda Makan dalam Sehari?

Departemen Pertanian AS (USDA) merekomendasikan makan sekitar 2 cangkir berbagai macam buah setiap hari untuk kebanyakan orang dewasa, termasuk blueberry. Mengonsumsi sesuatu secara berlebihan dapat membuat Anda merasa mual, jadi sebaiknya jangan berlebihan.

Gula dalam Blueberry

Satu cangkir blueberry mentah mengandung sekitar 15 gram gula. Meskipun jumlah gulanya sedang, penting untuk diingat bahwa blueberry mengandung gula alami. Mereka lebih baik untuk Anda daripada gula rafinasi yang biasa ditemukan dalam makanan olahan. Terlebih lagi, penelitian menunjukkan bahwa buah ini dapat memberikan efek positif bagi kesehatan bagi penderita diabetes.

Blueberry juga merupakan makanan rendah FODMAP (oligosakarida yang dapat difermentasi, disakarida, monosakarida, dan poliol) , yang berarti meskipun mengandung gula, namun tidak menyebabkan gangguan usus.