SUKABUMIUPDATE.com - Diet Atkins adalah pola makan dengan asupan lemak dan protein yang tinggi, tetapi rendah karbohidrat. Seperti diketahui, terlalu banyak konsumsi karbohidrat bisa memicu lemak di bagian perut hingga paha.
Diet Atkins ini bertujuan untuk menurunkan Berat Badan (BB) dan tergolong diet rendah karbohidrat. Ini karna Diet Atkins dilakukan guna mengendalikan asupan zat tertentu yang bisa menyebabkan peningkatan berat badan.
Mengutip Healthline via Tempo.co, orang menjalani Diet Atkins menganggap bisa menurunkan berat badan sambil mengonsumsi protein dan lemak sebanyak yang diinginkan. Tapi yang terpenting menghindari makanan tinggi karbohidrat.
Baca Juga: Gak PD Punya Perut Buncit? Lakukan 5 Cara Ini Untuk Mencegahnya!
Diet Atkins ini dipromosikan dokter Robert C. Atkins pada 1972. Sejak saat itu, orang-orang di seluruh dunia telah menggunakan diet Atkins. Namun diet ini mulanya dianggap tidak sehat, sebagian besar karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.
Merujuk Mayo Clinic, diet Atkins memiliki empat fase tergantung tujuan penurunan berat badan.
Fase Pola Makan Sehat Rendah Karbohidrat dalam Diet Atkins
1. Induksi
Diet ini akan makan 20 gram karbohidrat bersih sehari, terutama sayuran. Alih-alih mendapat sekitar setengah kalori harian dari karbohidrat, seperti yang disarankan sebagian besar pedoman nutrisi, pengguna hanya mendapat sekitar 10 persen.
Sayuran seperti asparagus, brokoli, seledri, mentimun, kacang hijau, dan paprika harus mencakup 12 gram hingga 15 gram karbohidrat bersih harian. Di fase ini, seseorang harus mengonsumsi protein, seperti ikan, kerang, unggas, daging, telur, dan keju, setiap kali makan.
2. Menyeimbangkan asupan makanan
Di fase ini, seseorang tetap mengonsumsi minimal 12 gram hingga 15 gram karbohidrat bersih sebagai sayuran dasar. Tapi harus menghindari makanan dengan tambahan gula.
Boleh menambahkan kembali beberapa karbohidrat yang banyak nutrisi secara perlahan, seperti banyak sayuran, buah beri, kacang-kacangan, dan biji-bijian, saat berat badan terus turun. Tetap dalam fase ini sampai berat badan turun 4,5 kilogram dari target.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Buah Sarapan Pagi, Diet Sehat untuk Turun BB
3. Pra pemeliharaan
Di fase ini, seseorang perlahan terus meningkatkan jumlah makanan yang boleh dikonsumsi, termasuk buah-buahan, sayuran bertepung, dan biji-bijian. Bisa juga menambahkan sekitar 10 gram karbohidrat ke dalam diet tiap pekan.
Tetapi harus mengurangi jika penurunan berat badan berhenti. Tetap di fase ini sampai mencapai target berat badan yang diinginkan.
4. Pemeliharaan
Pindah ke fase ini ketika mencapai target berat badan. Berarti seterusnya menjaga pola makan seperti ini.
Sumber: Tempo.co
