SUKABUMIUPDATE.com - Olahan daun singkong merupakan salah satu makanan favorit orang Indonesia. Bahkan saat masuk rumah makan padang, sayur yang satu ini tidak boleh terlewatkan untuk disantap.
Dikenal dengan nama ketela pohon atau ubi kayu, tanaman singkong yang tumbuh di Indonesia pada awalnya dibawa oleh penjajah Portugis ke Maluku sekitar abad ke-16.
Mengutip dari Alodokter.com, ada banyak nutrisi yang terkandung dalam daun singkong, diantaranya adalah Protein, Karbohidrat, Vitamin, termasuk vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C, Kalium, Magnesium, Kalsium, dan Zat besi.
Baca Juga: 8 Bahasa Tubuh Perempuan Tanda Dia Jatuh Cinta Padamu, Pemuda Sukabumi Sudah Tahu?
Selain nutrisi tersebut, daun singkong juga juga kaya akan antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, dan beta karoten.
Meskipun memiliki banyak nutrisi, namun perlu diketahui daun singkong tidak bisa dikonsumsi secara langsung atau mentah ya. Pasalnya, daun singkong mengandung zat beracun berupa sianida didalamnya.
Dan berikut adalah sederet manfaat daun singkong untuk kesehatan yang jarang diketahui seperti melansir dari Suara.com.
Baca Juga: Minta Dua Kali, Pembunuh Wanita di Sungai Cipelang Sukabumi Ditangkap di Sasagaran
Dapat Menurunkan Kolesterol
Mengonsumsi daun singkong terbukti dapat menurunkan kolestrol jahat atau yang disebut dengan LDL.
Serat yang terkandung lewat daun singkong juga berperan besar bagi kesehatan jantung, mengurangi peradangan, sekaligus menurunkan tekanan darah.
Dapat Menstabilkan Gula Darah
Rutin mengonsumsi daun singkong dipercaya dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe-2. Sebab kandungan serat daun singkong juga berkhasiat sebagai obat herbal diabetes, yang menghambat penyerapan gula pada makanan.
Tidak hanya itu, glikemik indeks atau kadar gula singkong lebih rendah dibanding beras. Inti memberikan efek kenyang sekaligus kandungan mineral yang baik bagi kesehatan.
Dapat Mencegah Kanker
Lewat kandungan zat antioksidan seperti polifenol dapat membantu tubuh dari penyakit kanker. Polifenol lewat daun singkong dipercaya dapat membantu racun dan radikal bebas. Sementara itu, zat klorofil yang ditemukan pada daun singkong memberi sifat antikanker.
Dapat Mencegah Obesitas
Daun singkong dikatakan bisa mencegah obesitas. Terlebih daun singkong memiliki kalori yang rendah dari 20 per 100 gram.
Selain itu, daun singkong memiliki kaya akan nutrisi yang bisa membantu tubuh terhindar dari penyakit.
Dapat Obat Arthritis
Penyakit peradangan area sendi atau yang disebut dengan arthritis bisa dicegah dengan cara mengonsumsi daun singkong.
Bahkan, daun singkong bisa diminum langsung dengan cara rebus 100 gram batang daun singkong, 15 gram jahe, serai batang dengan 1000 cc air. Setelah jadi, konsumsi minuman ini dua kali sehari di pagi hari dan sore hari.
Bisa Menjadi Obat Cacing
Penyakit cacingan juga bisa diobati dengan cara alami, salah satunya lewat daun singkong. Terbukti, kandungan daun singkong bisa menghancur cacing yang ada di dalam tubuh, terutama pada masalah pencernaan.
Ada caranya, yakni bisa minum ekstrak singkong setelah direbus dengan air. Jangan lupa, pastikan daun singkong sudah dicuci bersih.
Bisa Menyembuhkan Luka Luar
Manfaat lain yang tak kalah pentingnya, daun singkong bisa menyembuhkan luka luar. Mulai dari luka ringan sampai luka bernanah.
Caranya cukup tutupi luka dengan daun singkong yang sudah dihaluskan, dan tambahkan kain atau perban sebagai pengikat.
Itulah sederet manfaat daun singkong untuk kesehatan tubuh yang perlu diketahui, terutama bagi yang menyukai berbagai olahan dari tanaman ini.
Sumber: Suara.com
