SUKABUMIUPDATE.com - Siapa yang masih bingung memilih takjil untuk menu buka puasa nanti? Tidak perlu bingung lagi ya, disini kami akan membagikan resep es kristal taro kenyal gurih dengan kuah susu yang dijamin lezat.

Resep ini kami lansir dari alam sahabatnestle. Silahkan disimak cara membuatnya ya, tidak ribet sama sekali lho.

Resep Es Kristal Taro

Es Kristal Taro - (via: sahabatnestle)</span

Bahan-bahan:

• 100 gr talas ungu rebus, potong dadu kecil
• 1 sdm pewarna ungu
• 3 sdm tepung kanji

Bahan Kuah:

• 100 ml santan
• 3 sdm gula pasir
• ½ sdt vanili bubuk
• ½ sdt garam
• 4 sdm susu bubuk putih larutkan dalam 150 ml air

Bahan Pelengkap:

• Es batu, serut kasar
• 4 sdm susu kental manis

Cara Membuat:

1. Lumuri potongan tales dengan pewarna hingga rata.
2. Gulingkan dalam tepung kanji hingga rata.
3. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
4. Simpan dalam lemari es hingga dingin.

Membuat Kuah: 

1. Rebus santan, gula, vanili dan garam hingga mendidih, kemudian angkat.
2. Aduk-aduk hingga hangat.
3. Masukkan susu yangs uddah dilarutkan kemudan aduk rata.
4. Sajikan butiran talas rebus dengan kuah, es serut, dan susu kental manis.
5. Sajikan dingin.