Banyak yang Masih Bingung, Ini Bedanya Kopi Arabika dan Robusta

Minggu 17 April 2022, 23:00 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Kopi memiliki banyak jenis dan yang paling terkenal yaitu kopi robusta dan arabika. Keduanya sangat populer hampir di seluruh dunia.

Kita pasti sering mendengar dua istilah kopi tersebut, namun banyak yang belum tahu apa beda dari dua jenis kopi itu.

Untuk mengetahuinya, simak penjelasannya berikut ini seperti dikutip dari Suara.com.

Baca Juga :

1. Daerah Asal

Ada perbedaan besar dalam budidaya varietas kopi ini. Di satu sisi kopi Arabica dibudidayakan di daerah tropis sedangkan Robusta merupakan varietas kopi yang paling banyak dibudidayakan sehingga kopi instan yang paling banyak adalah Robusta. Tanaman kopi Arabika menghasilkan buah yang rapuh, yang rentan terhadap serangga. Di sisi lain, kopi Robusta menghasilkan buah keras yang tidak terpengaruh oleh serangga.

2. Kandungan Kafein

Biji Robusta memiliki kandungan kafein 2,7 persen yang memiliki rasa pahit, ini dua kali lipat jumlah kafein dalam Arabika yaitu sekitar 1,5 persen. Inilah alasan mengapa Robusta banyak digunakan sebagai kopi siap minum yang memberikan dorongan energi secara instan. Sedangkan Arabika memiliki rasa dan aroma yang lembut, yang memberikan rasa yang kaya pada campuran dan kurang pahit.

photoIlustrasi Bubuk Kopi - (iStock)</span

3. Cita Rasa

Salah satu ciri khas yang membuat setiap jenis kopi berbeda adalah rasa dan rasanya. Robusta memiliki sedikit rasa kenyal, bersahaja dan rasa terbakar sedangkan Arabika memiliki sentuhan yang lebih aromatik dan halus dalam hal rasa dan juga rasa.

4. Kandungan Gula

Kopi arabika mengandung sekitar 60 persen lebih banyak lipid, yang merupakan dua kali konsentrasi gula daripada Robusta. Ini adalah salah satu alasan utama mengapa rasa kopi Arabika sedikit lebih manis daripada Robusta.

5. Kandungan Antioksidan

Kopi secara alami kaya akan antioksidan yang juga dikenal sebagai asam klorogenat, yang membantu mencegah hama dan serangga yang sering memengaruhi rasanya. Kopi robusta mengandung kadar asam yang lebih tinggi dibandingkan dengan Arabika.

Sumber: SUARA.COM

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Editor :
Berita Terkini
Life28 Maret 2024, 16:12 WIB

6 Cara Melatih Diri Agar Lebih Dewasa Secara Emosional, Terapkan Kebiasaan Ini!

Untuk menjadi lebih dewasa seseorang harus melakukan kebiasaan sehari-hari yang membantu proses tersebut. Yuk simak sederet cara agar lebih dewasa secara emosional berikut ini!
Ilustrasi. Orang dewasa emosional yang sukses. Sumber foto : Pexels/Ketut Subiyanto
Life28 Maret 2024, 16:00 WIB

Sikapnya Beda Bund! Kenali 10 Ciri Anak Mengalami Anxiety Disorder

Jika Ayah Bunda menduga bahwa anak mungkin mengalami Anxiety Disorder, penting untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan mental untuk evaluasi dan perawatan yang tepat.
Ilustrasi. Ciri Anak Mengalami Anxiety Disorder, Sikapnya Beda. (Sumber : Freepik/@freepik)
Sukabumi28 Maret 2024, 15:55 WIB

Apresiasi Pengesahan UU Desa, Apdesi Sukabumi Siap Kawal Pembentukan Regulasi Turunannya

Ketua Dewan Pimpinan Cabang Asosiasi Pemerintah Desa Seluruh Indonesia (DPC Apdesi) Kabupaten Sukabumi Deden Deni Wahyudin menyampaikan ucapan terima kasih kepada DPR dan Pemerintah.
Deden Deni Wahyudin, Ketua APDESI Kabupaten Sukabumi | Foto : dok.Sukabumi Update
Sehat28 Maret 2024, 15:39 WIB

Air Rebusan vs Air Galon untuk Minum Lebih Sehat Mana? Simak Penjelasannya!

Updaters harus mengetahui plus minus meminum air rebusan dan air galon agar tidak salah memilih untuk konsumsi rumah tangga.
Ilustrasi. Air minum. Perbedaan air rebusan dan air galon. Sumber foto : Pixabay/Pexels
Sehat28 Maret 2024, 15:30 WIB

5 Infused Water Untuk Mengatasi Asam Urat yang Mudah Dibuat di Rumah

Berikut ini berbagai infused water yang bisa membantu mengatasi serangan asam urat
Ilustrasi - 5 Infused Water Untuk Mengatasi Asam Urat yang Mudah Dibuat di Rumah (Sumber : Freepik/picoftasty)
Keuangan28 Maret 2024, 15:15 WIB

Ramai Pajak THR 2024, Benarkah Tunjangan Hari Raya yang Diterima Pekerja jadi Lebih Kecil?

Warganet ramai membahas pajak penghasilan (PPh) pasal 21 dengan skema terbaru khususnya yang diterapkan pada bulan diterimanya THR 2024
Ilustrasi - Ramai Pajak THR 2024, Benarkah Tunjangan Hari Raya yang Diterima Pekerja jadi Lebih Kecil? (Sumber : Freepik)
Inspirasi28 Maret 2024, 15:00 WIB

Lowongan Kerja Staff/Crew di Gerai Es Krim, Penempatan Baros Sukabumi

Apabila kamu tertarik dengan lowongan kerja ini, segera daftarkan diri sekarang juga!
Ilustrasi - Lowongan Kerja Staff/Crew di Gerai Es Krim, Penempatan Baros Sukabumi. (Sumber : Freepik.com/@freepic.diller)
Sehat28 Maret 2024, 14:51 WIB

Kolang-kaling Bisa Bikin Awet Muda? Ini 7 Manfaat Caruluk untuk Kesehatan!

Kolang Kaling atau buah Atap, juga disebut Caruluk oleh orang Sunda Sukabumi. Caruluk seringkali memang dijadikan penganan manis, terutama saat bulan puasa. Padahal, Kolang Kaling penuh manfaat jika dikonsumsi sehari-hari hingga mencegah penuaan dini.
Manfaat buah Kolang Kaling untuk kesehatan tubuh. Sumber foto : YouTube / Galeri Rasa Channel
Life28 Maret 2024, 14:34 WIB

5 Alasan Posisi Tidur Telentang Bikin Awet Muda Menurut Kesehatan

Posisi tidur dengan gaya telentang bisa membuat awet muda pada wajah. Maka dari itu, yuk coba membiasakan diri tidur dengan posisi telentang.
Ilustrasi. Posisi tidur telentang bikin awet muda. Sumber foto : Pexels/cottonbro studio
Sehat28 Maret 2024, 14:30 WIB

Baik Untuk Penderita Hipertensi, 7 Air Rebusan Ini Bisa Bantu Turunkan Tekanan Darah

Berikut ini berbagai air rebusan yang dinilai bisa membantu menurunkan tekanan darah sehingga baik untuk penderita hipertensi
Ilustrasi - Baik Untuk Penderita Hipertensi, 7 Air Rebusan Ini Bisa Bantu  Turunkan Tekanan Darah (Sumber : Freepik/azerbaijan_stockers)