SUKABUMIUPDATE.com - Untuk membuat ayam saus tiram ini terbilang salah satu makanan yang cukup mudah dimasak, sehingga cocok untuk dijadikan sebagai menu makanan berat untuk berbuka puasa.

Walaupun cara membuatnya mudah, tapi rasanya tidak akan meragukan. Dijamin lezat.

Berbagai olahan dari ayam saus tiram pun bervariasi dan dibawah ini kami akan bagikan salah satu resepnya.

Resep Ayam Saus Tiram

Ilustrasi Ayam Saus Tiram - (via: yummy.co.id)</span

Bahan-bahan

• 1 kg ayam potong selera
• ½ buah jeruk nipis
• 1 buah bawang bombay, iris
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, geprek atau cincang
• 1 batang daun bawang
• 3 buah cabai merah keriting, iris
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus sambal
• Garam secukupnya
• Penyedap secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 200 ml air panas
• 1 sdm maizena dan 2 sdm air

Cara Membuat:

1. Campur ayam dengan jeruk nipis dan sedikit garam lalu diamkan 15 menit.
2. Goreng ayam, setengah matang.
3. Panaskan minyak goreng sesuai kebutuhan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan ayam yang sudah digoreng.
4. Selanjutnya tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, penyedap secukupnya, serta air panas.
5. Masak menggunakan api kecil sampai air menyusut dan meresap.
6. Sebelum diangkat, masukan terlebih dahulu bawang bombay, daun bawang dan cairan maizena, kemudian aduk, lalu biarkan hingga mendidih.
7. Angkat dan ayam saus tiram siap disajikan.

Nah sangat mudah sekali kan untuk membuat ayam saus tiram yang bisa dijadikan sebagai salah satu menu buka puasa.