7 Minyak Alternatif Pengganti Minyak Goreng, Lebih Sehat!

Senin 17 Januari 2022, 12:20 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Naiknya harga minyak goreng di Indonesia diketahui disebabkan oleh produksinya yang menggunakan CPO (dari kelapa sawit mentah, red) sehingga membuat harganya mahal. 

Dikutip dari livescience.com, selain minyak goreng yang terbuat dari CPO, ternyata ada juga beberapa jenis minyak yang bisa digunakan untuk memasak, berikut daftarnya:

Baca Juga :

Selain Minyak Goreng, Ini Bahan Pokok yang Harganya Juga Naik di Sukabumi

1. Minyak kelapa

photo(Ilustrasi) Minyak Kelapa. - (via darshnaturals.com)</span

Minyak kelapa diketahui telah digunakan untuk kebutuhan memasak sejak dulu secara turun temurun di Indonesia. 

Ada sejumlah manfaat mengkonsumsi minyak kelapa, salah satunya dapat menurunkan risiko penyakit jantung serta meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)

2. Minyak Kanola

photo(Ilustrasi) Minyak Kanola. - (via newsbytesapp.com)</span

Minyak kanola dapat juga digunakan untuk berbagai pengolahan makanan seperti memasak, menumis, memanggang dan lain sebagainya. 

Minyak yang dibuat dari tanaman kanola ini sangat mudah ditemui di Indonesia. Diketahui, minyak kanola mempunyai berbagai manfaat seperti salah satunya dapat mengurangi risiko penyakit jantung.  

3. Minyak Zaitun

photo(Ilustrasi) Minyak Zaitun. - (via europa.eu)</span

Minyak zaitun atau olive oil dapat digunakan untuk memasak dan menumis bahan makanan. Minyak zaitun memiliki kandungan antioksidan dan Vitamin E yang baik untuk tubuh. 

4. Minyak Kacang

photo(Ilustrasi) Minyak Kacang. - (via inf.news)</span

Penggunaan minyak kacang mungkin masih asing bagi masyarakat Indonesia. Tetapi, minyak yang terbuat dari kacang tanah ini juga dapat digunakan untuk memasak.

Minyak ini diketahui memiliki kandungan lemak jenuh 18 persen lebih banyak daripada minyak goreng sawit atau CPO. 

5. Minyak Wijen

photo(Ilustrasi) Minyak Wijen. - (via thespruceeats.com)</span

Minyak wijen lumrah digunakan untuk memasak di sejumlah negara seperti India dan Timur Tengah. 

Uniknya, jika Anda memasak dengan minyak wijen, akan memunculkan sensasi pedas. Maka dari itu, minya ini biasanya digunakan untuk penambah cita rasa. 

Namun, Anda tetap bisa menggunakan minyak wijen sebagai bahan utama memasak berbagai menu masakan dengan sensasinya pedasnya yang khas tersebut.

6. Minyak Sayur

photo(Ilustrasi) Minyak Sayur - (via UC Riverside)</span

Minyak sayur berasal dari kacang kedelai. Rasanya yang netral sangat cocok untuk memasak dengan cara digoreng atau ditumis. 

Minyak jenis ini diketahui memiliki kadar lemak jenuh yang sedikit, serta kandungan omega-3  yang bagus untuk kesehatan jantung.  

7. Minyak Alpukat

photo(Ilustrasi) Minyak Alpukat. - (via livescience.com)</span

Minyak alpukat memiliki kandungan nutrisi yang mirip dengan minyak zaitun, yakni memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah. 

Minyak ini dibuat dengan cara mengekstrak buah alpukat hingga ke titik asapnya.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Berita Terkini
Life29 Maret 2024, 00:57 WIB

Jangan Salah Kaprah, Ini 6 Etika Makan di Depan Calon Mertua Agar Tidak Canggung

Saat makan dengan calon mertua, etika makan yang benar sangat penting untuk diperhatikan dan dapat memengaruhi kesan pertama yang Anda buat pada mereka.
Ilustrasi makan makan bersama calon mertua. (Sumber : Pixabay)
Life29 Maret 2024, 00:51 WIB

6 Cara Ampuh Hilangkan Kecoak di Rumah Dalam Sekejap

Pengendalian kecoak di dalam rumah merupakan salah satu langkah penting dalam menjaga kebersihan dan kesehatan rumah tangga.
Ilustrasi kecoak. (Sumber : Pixabay)
Life28 Maret 2024, 23:54 WIB

7 Skill yang Wajib Dimiliki oleh Mahasiswa, Harus Bisa Beradaptasi

Sebagai seorang mahasiswa, terdapat banyak tuntutan dan tantangan dalam menghadapi dunia akademik dan persiapan untuk karir masa depan.
Ilustrasi mahasiswa. (Sumber : Pixabay)
Produk28 Maret 2024, 23:16 WIB

Pekan Ketiga Ramadan, Beras dan Cabai-cabaian Turun Harga di Pasar Parungkuda Sukabumi

Harga komoditas pangan di Pasar Parungkuda Sukabumi seperti beras dan cabai-cabaian kompak alami penurunan di pekan ketiga ramadan.
Ilustrasi Cabai. (Sumber : SU/Ibnu)
Life28 Maret 2024, 22:58 WIB

Jangan Diberi Racun, Ternyata Ini 6 Cara Ampuh Usir Tikus di Rumah

Tikus adalah salah satu hama yang sering menjadi masalah bagi banyak orang karena dapat merusak makanan, kabel listrik, dan bahkan kesehatan kita.
Ilustrasi. Hewan tikus yang sering dianggap hama di rumah. (Sumber : Pixabay)
Keuangan28 Maret 2024, 22:41 WIB

KPPN Sukabumi Telah Realisasikan Seratus Persen Pembayaran THR 2024

Jelang Hari Raya Idul Fitri, KPPN Sukabumi telah merealisasikan pembayaran THR untuk 7.917 penerima di 67 satuan.
Kepala KPPN Sukabumi, Abdul Lutfi. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi28 Maret 2024, 22:11 WIB

Modal Rayuan di Medsos, Playboy asal Sukabumi Ini Kencani 5 Wanita untuk Gasak Motor

Polisi berhasil menangkap seorang Playboy asal Sukabumi yang melakukan penipuan dan penggelapan motor milik korban yang dikencaninya.
Tampang HH pria asal Cisaat Sukabumi pelaku penipuan dan penggelapan sepeda motor korban dengan modus berkencan dan berkenalan via medsos saat diinterogasi petugas. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi28 Maret 2024, 21:11 WIB

Tingkatkan Pelayanan, Perumdam TJM Sukabumi Pasang Jaringan Pipa Baru di Cikembar

Perumdam TJM Sukabumi cabang Cikembar melakukan pemasangan koneksi jaringan baru pada Kamis (28/3/2024) pagi.
Perumdam TJM Sukabumi melakukan uji coba sambungan pipa distribusi baru di Cikembar. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi28 Maret 2024, 21:01 WIB

CSR PT Dwiharta Logistindo, Ini Daftar Lomba Agama di Cisande Cicantayan Sukabumi

Gebyar Ramadhan merupakan salah satu bentuk penyaluran CSR perusahaannya yang berkantor pusat di Jakarta
Pembukaan gebyar Ramadhan di Masjid Jami Al-Ikhlas RT 15/05 Kampung Cikukulu, Desa Cisande, Kecamatan Cicantayan, Kabupaten Sukabumi, Kamis (28/3/2024). | Foto: Istimewa
Sehat28 Maret 2024, 21:00 WIB

Banyak Ditemui Pas Buka Puasa, 9 Makanan Ini Harus Dihindari Penderita Asam Lambung

Berikut ini beberapa makanan yang harus dihindari oleh penderita asam lambung agar tidak menimbulkan masalah kesehatan
Ilustrasi - Berikut ini beberapa makanan yang harus dihindari oleh penderita asam lambung agar tidak menimbulkan masalah kesehatan (Sumber : Freepik/freepik)