Nikmati Sedapnya Bakso Lele ala Sekolah Alam Indonesia di Cisaat Sukabumi

Minggu 06 Juni 2021, 16:03 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Bagi Anda penggemar bakso, tampaknya kurang lengkap kalau belum mencoba menu yang satu ini. Ia adalah bakso lele. Selain untuk memuaskan selera kuliner Anda, olahan ini juga diracik untuk memenuhi protein penikmatnya, khususnya warga di wilayah Cisaat, Kabupaten Sukabumi.

Ide bakso lele ini hadir di Sekolah Alam Indonesia, yang berlokasi di Jalan Surya Kencana RT 18/03 Desa Nagrak, Kecamatan Cisaat. Kepala Divisi Pengembangan Sekolah dan Usaha Sekolah Alam Indonesia, Rahmat Yusuf mengatakan di-launching-nya olahan bakso ini berawal dari panen ikan lele para siswa.

"Panen ikan lele ini menjadi project ternak di Sekolah Alam Indonesia," kata Yusuf kepada sukabumiupdate.com, Minggu, 6 Juni 2021. Yusuf menyebut ikan lele memiliki nilai gizi yang besar, namun justru tidak banyak yang menggemari ikan ini. "Makanya kita olah dalam bentuk bakso," kata dia.

photoBakso lele Sekolah Alam Indonesia - (Dokumentasi Sekolah Alam Indonesia)

Pembuatan bakso lele ini cukup mudah dan sama seperti pembuatan bakso pada umumnya. Yusuf mengatakan bakso ini dibuat dengan campuran daging lele yang telah di-fillet (potongan tanpa tulang) dalam adonan bakso tersebut. "Perbandingan antara daging dan lele adalah 1:1," ucap Yusuf.

Menu isian bakso lele di Sekolah Alam Indonesia pun telah beragam, mulai dari original, tulang rangu, pedas, hingga rasa keju. Untuk harganya sendiri cukup terjangkau, yakni mulai Rp 12 ribu, Anda sudah bisa menikmati satu porsi bakso lele dengan tambahan toping di atasnya. "Kami buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 18.00 WIB," ujar Yusuf.

Yusuf pun menceritakan alasan lain mengapa sekolahnya memproduksi bakso lele. Ia mengatakan bakso ini menjadi usaha produktif yang menjadi sumber penunjang dalam kegiatan yang digelar Sekolah Alam Indonesia.

"Beberapa kegiatan tersebut antara lain program amal untuk guru, saung Al-Qur'an, sedekah anak yatim, dan membantu warga Palestina. Semoga Allah meridhoi usaha ini," pungkas Yusuf.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkini
Sukabumi18 Januari 2025, 18:29 WIB

Dinkes Apresiasi Operasi Katarak Gratis Polres Sukabumi, Sasar 200 Pasien

Ratusan pasien mengidap katarak melaksanakan oprasi di Mako polres Sukabumi yang berada di raya Jajaway, Desa Citepus, Kecamatan Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, pada Sabtu (18/1/2025).
Puluhan pasien sedang antri untuk melaksanakan oprasi katarak di Mako Polres Sukabumi, Minggu (18/1/2024)  |  Foto : Ilyas Supendi
Life18 Januari 2025, 18:00 WIB

Amalkan Doa Ini Insya Allah Rezeki datang dari Segala Penjuru!

Membaca doa rezeki adalah salah satu cara untuk mendekatkan diri kepada Allah SWT dan memohon rezeki yang halal dan berkah.
Ilustrasi berdoa - Membaca doa rezeki adalah salah satu cara untuk mendekatkan diri kepada Allah SWT dan memohon rezeki yang halal dan berkah.(Sumber : Foto: Pixabay.com)
Sukabumi18 Januari 2025, 17:55 WIB

Sidak Peternakan Sapi Tak Berizin Di Cicurug, Ini Arahan DPMPTSP Sukabumi

Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) Kabupaten Sukabumi melakukan inspeksi ke eks gedung garmen yang kini digunakan sebagai ternak sapi di Kampung Nangklak, RT 06/06, Desa Tenjoayu, Kecamatan Cicurug
DPMPTSP Kabupaten Sukabumi inspeksi ke eks gedung garmen yang kini digunakan sebagai kandang sapi di Desa Tenjoayu, Kecamatan Cicurug, Sabtu (18/1/2025) | Foto : Istimewa
Sukabumi18 Januari 2025, 17:34 WIB

Terdampak Gempa Magnitudo 4,3, Tembok Rumah Warga Ambruk Di Loji Sukabumi

Satu unit rumah warga di Kampung Babakan, RT 014/RW 010, Desa Loji, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi, mengalami kerusakan akibat gempa bumi yang terjadi pada Sabtu (18/1/2025).
Tembok rumah warga ambruk di Loji Sukabumi, akibat diguncang gempa magnitudo 4,3  | Foto : Ilyas
Sukabumi18 Januari 2025, 17:07 WIB

Longsor Gerus Rumpun Bambu, Satu Rumah Warga Di Benda Sukabumi Terdampak

Longsor terjadi di Kampung Bangkongreang RT 1/4, Desa Benda, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi, pada Sabtu (18/1/2025) sekitar pukul 05.00 WIB
Longsor timpa teras rumah warga di Benda Cicurug Sukabumi | Foto : P2BK Cicurug
Musik18 Januari 2025, 17:00 WIB

Lirik Lagu ‘Mengapa Harus Shin Tae Yong’ - Icha Yolanda dan Om Nirwana

Lagu ‘Mengapa Harus Shin Tae Yong’ yang dipopulerkan Icha Yolanda dan Om Nirwana kini sedang viral.
Lagu ‘Mengapa Harus Shin Tae Yong’ yang dipopulerkan Icha Yolanda dan Om Nirwana kini sedang viral. (Sumber : Screenshot YouTube/ iYon Nirwana).
Bola18 Januari 2025, 16:00 WIB

Prediksi Madura United vs Barito Putera: Duel Dua Tim Papan Bawah!

Madura United akan menjamu Barito Putera dalam lanjutan Liga 1 2024/2025 pekan ke-19 malam ini.
Madura United akan menjamu Barito Putera dalam lanjutan Liga 1 2024/2025 pekan ke-19 malam ini. (Sumber : Instagram).
Sukabumi18 Januari 2025, 15:45 WIB

Buruh dan Pelajar Collab Edarkan Hexymer-Tramadol di Sukabumi, Ditangkap saat Transaksi

Barang bukti yang disita adalah empat paket hexymer dan lima setrip tramadol.
Kedua terduga pelaku kasus obat keras terbatas yang ditangkap di Kecamatan Sagaranten, Kabupaten Sukabumi, Sabtu (18/1/2025). | Foto: Polsek Sagaranten
Sukabumi18 Januari 2025, 15:23 WIB

Lindas Material Longsor, Truk Terguling di Jalan Nasional di Simpenan Sukabumi

Longsor ini sempat menutup Jalan Nasional Bagbagan-Kiara Dua.
Truk terguling di Jalan Nasional Bagbagan-Kiara Dua, tepatnya di Kampung Cisarakan, Desa Loji, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi, Sabtu (18/1/2025). | Foto: Istimewa
Inspirasi18 Januari 2025, 15:00 WIB

Lowongan Kerja Sukabumi Sebagai Cook Sushi, Cek Kualifikasinya Disini!

Apabila kamu tertarik dengan lowongan kerja ini, segera daftarkan diri sekarang juga!
Ilustrasi - Lowongan Kerja Sukabumi Sebagai Cook Sushi, Cek Kualifikasinya Disini! (Sumber : Freepik.com/@ASphotofamily)