SUKABUMIUPDATE.com - Perkedel tempe adalah makanan yang bisa dijadikan sebagai lauk sehari-hari. Selain itu, perkedel tempe juga dapat menjadi camilan enak saat kumpul bersama keluarga maupun teman.
Apalagi kalau dihidangkannya selagi hangat, tentunya bisa menggugah kelezatan perkedel tempe tersebut jadi lebih nikmat.
Cara membuat perkedel tempe dan resepnya sebenarnya simple, mudah dan praktis. Terlebih untuk mendapatkan bahan-bahannya cukup mudah dan harganya sangat terjangkau.
Penasaran dengan resep dan cara membuat perkedel tempe? berikut ini kami telah mengutip dari laman resepedia, resep dan cara membuat perkedel tempe.
Bahan-bahan
- 1 papan tempe
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh penyedap rasa
- Garam secukupnya
- 3 buah cabe rawit, iris kecil (pedasnya sesuai selera)
- 2 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Memasak Perkedel Tempe
Kukus tempe terlebih dahulu sampai matang sekitar 15 menit, lalu angkat dan tiriskan.
Setelah itu, hancurkan tempe yang sudah dikukus memakai sendok dalam wadah besar. Hancurkan tempe sampai benar-benar halus atau sesuai selera.
Tambahkan bumbu halus, daun bawang, garam, cabe rawit, telur, dan penyedap rasa. Aduk rata semua bahan sampai benar-benar tercampur rata.
Lalu tambahkan tepung terigu dan aduk adonan sampai tercampur rata dan bisa dibentuk. Jangan lupa untuk koreksi rasanya.
Setelah adonan perkedel tempe sudah jadi, bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera. Kemudian goreng perkedel tempe dengan api sedang.
Setelah perkedel matang berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
Perkedel tempe siap dinikmati selagi hangat.
#SHOWRELATEBERITA
Writer: Ikbal Juliansyah
