SUKABUMIUPDATE.com - Kapulaga merupakan rempah-rempah yang kerap kali digunakan sebagai bumbu masakan karena memiliki rasa yang kuat dan sedikit manis.
Selain dijadikan sebagai bumbu masakan, kapulaga juga menawarkan berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh yang mungkin masih jarang diketahui.
Hal tersebut dikarena berbagai kandungan nutrisi yang dimilikinya. Menurut Departemen Pertanian, satu sendok makan kapulaga giling mengandung nutrisi berikut:
- Kalori: 18
- Total lemak: 0,4 gram (g)
- Karbohidrat: 4,0 g
- Serat: 1,6 g
- Protein: 0,6 g
Selain itu, kapulaga juga mengandung jumlah vitamin dan mineral sebagai berikut:
- Kalium: 64,9 miligram (mg)
- Kalsium: 22,2 mg
- Besi: 0,81 mg
- Magnesium: 13,3 mg
- Fosfor: 10,3 mg
Dan dibawah ini adalah sederet manfaat kapulaga untuk kesehatan yang kami lansir dari Tempo.co.
1. Dapat Menurunkan Tekanan Darah
Ilustrasi Memeriksa Tekanan Darah - (Pexels.com)</spanKapulaga memiliki sifat antioksidan dan diuretik yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Mengutip dari Healthline, para peneliti juga menduga bahwa rempah-rempah dapat menurunkan tekanan darah karena efek diuretiknya, yang berarti dapat meningkatkan buang air kecil untuk menghilangkan air yang menumpuk di tubuh Anda, misalnya di sekitar jantung Anda.
2. Dapat Menurunkan Risiko Kanker
Ilustrasi Menurunkan Risiko Kanker - (Unplash.com)</spanSenyawa tertentu dalam kapulaga dapat melawan kanker dan menghentikan pertumbuhan tumor pada tikus dan tabung reaksi.
Namun, penelitian pada manusia diperlukan untuk memvalidasi jika hasil ini berlaku untuk manusia juga.
3. Menjaga Kesehatan Mulut
Ilustrasi Menjaga Kesehatan Mulut - (Freepik)</spanMelansir dari Medical News Today, sebuah studi menunjukkan bahwa biji dan buah kapulaga dapat membantu meningkatkan kesehatan mulut karena sifat anti-inflamasi dan antioksidannya.
Temuan menunjukkan bahwa ekstrak kapulaga efektif dalam mengganggu bakteri yang dapat menyebabkan penyakit gusi atau infeksi.
4. Dapat Pencegahan Maag
Ilustrasi Penderita Maag - (Freepik)</spanSama seperti jahe, kapulaga juga dapat membantu mengatasi penyakit pencernaan. Beberapa orang menggunakan rempah-rempah untuk membuat teh yang menenangkan perut.
5. Memiliki Sifat Anti-inflamasi
Kapulaga - (Freepik)</spanBukti menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam kapulaga mungkin memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Sebuah laporan tahun 2010 menunjukkan bahwa ekstrak lada hitam dan kapulaga dapat membantu membangun sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Selain itu, penelitian telah menemukan sifat-sifat ini menjadi pelindung ketika peradangan dan stres oksidatif disebabkan oleh berat badan dan diet yang tidak sehat.
6. Meningkatkan Kesehatan Pernapasan
Ilustrasi Meningkatkan Kesehatan Pernapasan - (Freepik)</spanMenurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Bangladesh dalam Journal of Pharmacology, kapulaga mungkin juga menunjukkan potensi positif terhadap masalah pernapasan.
Ekstrak rempah-rempah ditemukan memiliki komponen yang dapat melindungi darah dari penyumbatan pembuluh darah dan menyebabkan masalah seperti serangan jantung dan stroke.
SOURCE: TEMPO.CO | RINDI ARISKA
